Kreol banánbeignet

Szavazatok: 26

Hogyan készítsünk - Kreol banános beigneteket

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 gömbölyű

Kreol banános beignet - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál növényi olaj, plusz egy kevés a sütéshez
1,5 evőkanál cukrászati liszt
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 és 1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/3 csésze plusz 1/2 csésze kristálycukor
1 tojás CO kategóriába
1/2 csésze teljes tej
1/2 csésze pépesített banán (kb. 1 túlérett banán)
1/4 teáskanál banánaroma (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukrászati liszt, banán, banánkivonat, tojások, tej, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon melegítsünk fel 5 cm vastag növényi olajat, amíg a cukorhőmérő 190 °C-ot nem mutat.

Közben egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, az 1/4 teáskanál fahéjat és az 1/3 csésze kristálycukrot.
Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a pépesített banánt és 2 evőkanál növényi olajat. Ízlés szerint adj hozzá banánaromát. Egy lapos tálban keverd össze a maradék 1/2 csésze kristálycukrot 1 teáskanál fahéjjal.

A banános keveréket keverjük a száraz hozzávalókkal, amíg a tészta nedves nem lesz.

Adagonként adagoljunk púpozott teáskanálnyi tésztát a forró olajba, és süssük aranybarnára, oldalanként körülbelül 15 másodpercig. Szűrőkanállal vegyük ki a fánkokat, és tegyük papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. Ezután, amíg még melegek, forgassuk meg a fánkokat fahéjas cukorban.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Fánkok, piték, zsemlék / / Food Network - receptek / Francia konyha

Hasonló receptek