Banánkenyér dióval
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni
Ez a tökéletes banánkenyér, még akkor is, ha kevés sütési tapasztalatod van. Az összes hozzávaló könnyen összekeverhető, és a tészta kenyérsütő formában sül. A túlérett banán extra természetes édességet, lédússágot és varázslatos aromát ad a kenyérnek, amely a vaníliával és a dióval kombinálva már a sütőben körülölel. Még több nedvességért csomagold a kész és kihűlt kenyeret folpackba, és hagyd pihenni 24 órán át. A banánkenyér jól tárolható a fagyasztóban is. Tálalhatod desszertként, muffinként vagy finom nassolnivalóként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 és 1/4 csésze liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál finom só
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 csésze szobahőmérsékletű vaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1 csésze cukor
- 3 nagyon érett banán, meghámozva és villával összetörve (kb. 1 csésze)
- 0,5 csésze pirított diódarabok
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, vanília kivonat, vaj, cukor, banán, dió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szitáld a lisztet és a sót egy közepes tálba. Verd fel a tojásokat és a vaníliát egy kiöntővel ellátott mérőpohárban. Kenj ki vékonyan vajjal egy 22 x 12 x 7 cm-es kenyérsütő formát. Melegítsd elő a sütőt 350°F-ra (175°C).
- Egy álló mixer táljában, lapátos feltéttel vagy elektromos kézi mixerrel verjük fel a vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Fokozatosan keverjük hozzá a tojásos keveréket, amíg teljesen el nem keveredik. Adjuk hozzá a banánt (a keverék túrósnak fog tűnni, de ne aggódjunk), és vegyük ki a tálat a mixerből.
- Egy gumilapáttal forgasd bele a lisztes keveréket, amíg teljesen össze nem keveredik. Keverd hozzá a dióféléket, és öntsd a tésztát az előkészített tepsibe. Süsd 55 percig, vagy amíg a kenyér közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hűtsd a kenyeret a formában egy rácson 5 percig. Vedd ki a kenyeret a formából, és rácson hagyd teljesen kihűlni. Csomagold folpackba. Ez a banánkenyér a legjobban másnap tálalható.
Jegyzet
A banánkenyér elkészítése egyszerű. Csak néhány egyszerű lépés, és máris ellenállhatatlan. Javasoljuk, hogy süss még néhány veknit, csomagold őket folpackba, és fagyaszd le. Hagyd őket szobahőmérsékleten egy órán át olvasztani, és mire mindenki felébred, friss banánkenyér lesz reggelire. A szeleteket külön-külön is lefagyaszthatod.
Kategóriák:
Hasonló receptek
