Klasszikus banánkenyér

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk klasszikus banánkenyeret

Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni

Nem tudod, mit kezdj a túlérett banánnal? Ez az egyszerű recept segít finom és ízletes banánkenyeret készíteni, amely egyre népszerűbb világszerte.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,5 csésze (120 g) olvasztott vaj vagy növényi olaj, plusz olaj a serpenyő kikenéséhez
1,75 csésze prémium búzaliszt
1 csésze pirított pekándió vagy dió, apróra vágva
0,5 csésze kristálycukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
0,25 teáskanál reszelt szerecsendió
2 nagy tojás, enyhén felverve
0,25 csésze kefir, tejföl vagy joghurt
0,5 csésze barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
4 puha, túlérett közepes banán, összetörve (kb. 1 1/2 csésze)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, prémium liszt, pekándió, cukor, fahéj, szerecsendió, tojások, kefir, barna cukor, vanília kivonat, banán

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy sütőtálat.
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a pekándiót, a kristálycukrot, a szódabikarbónát, a fahéjat, 1/2 teáskanál sót és a szerecsendiót. Egy közepes tálban verd fel a tojásokat, az olvasztott vajat, a kefirt, a barna cukrot és a vaníliát; add hozzá a pépesített banánt, és keverd jól össze. Add hozzá a banános keveréket a lisztes keverékhez, és keverd jól össze (nem baj, ha csomók maradnak benne).

Öntsd a tésztát egy kivajazott tepsibe, és egyenletesen kend el a teljes felületén. Süsd körülbelül 1 órán át, amíg a kenyér aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön. Hagyd a kenyeret 10 percig hűlni a formában, majd borítsd ki egy tálcára, és hagyd teljesen kihűlni.

Séf tanácsai

Túlérettek a banánjaid? Tedd őket egy zipzáras műanyag zacskóba, és fagyaszd le. (Akár egy hónapig is elállnak.) Ha elég banánod van, használd őket ehhez az egyszerű banánkenyerhez. Egyszerűen olvaszd ki őket szobahőmérsékletűre, hámozd meg, és pépesítsd. A banánkenyér másnap még finomabb lesz.

Ha diófélék nélkül szeretnéd elkészíteni ezt a kenyeret, egyszerűen hagyd ki őket, és kövesd a receptet.

Kategóriák:

recept / Pékség / Desszertek / Muffinok, kekszek / Food Network - receptek

Hasonló receptek