Pappardelle tészta

A tésztához való bolognai szósz gyors elkészítéséhez próbáld ki Sunny Anderson receptjét. Szükséged lesz bolti, előre elkészített húsgombócokra a készételek részlegéről, pizzaszószra, egy kis tejszínre és egy kis húslevesre. A hússzósz mindössze néhány perc alatt elkészül. bővebben

Ez a meglehetősen rugalmas gombás tészta recept az ízlésedhez igazítható: adj hozzá bármilyen gombát, ami kéznél van (vagy akár több fajtát is), és használj bármilyen tésztát, amit a családod szeret. A pisztácia a befejező simítás. Elég - bővebben

• Braciole
• Szósz
• Szendvicsek kolbásszal, paprikával, hagymával és provolone sajttal

Egy kiadós vasárnapi vacsorához készítsd el ezt az olasz marhahúsos braciolét spenóttal, tojással, mazsolával, fenyőmaggal és parmezánnal. A párolt ételt paradicsomszószban pároljuk olasz kolbásszal, amit eltehetünk egy másik napra. bővebben

A lutein, a kukoricában található sárga pigment, a karotinoid család tagja, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók a sárga, narancssárga és piros gyümölcsökben és zöldségekben. A lutein azonban nem mindenhol található meg: a kukoricán kívül jó források közé tartozik a tojás is. bővebben

A bolognai tészta ezen vegetáriánus változata a hagyományos darált marhahúst krémes gombával, azaz barna kalapú csiperkegombával helyettesíti, amely gazdagabb ízvilággal büszkélkedhet. A dió kellemesen ropogós és mély ízt kölcsönöz. bővebben

Ez a bolognai szósz nagyon sűrű és gazdag, mégis nagyon kevés paradicsompürét tartalmaz. Egy részét klasszikus fehérbor-tej kombinációval helyettesítették. A darált sertés- és marhahús, valamint a sült pancetta kombinációja pedig egyedi ízt kölcsönöz a szósznak. bővebben

A széles pappardelle tésztacsíkokat gazdag, húsos, sertés-, borjú-, paradicsom- és tejszínhúsból készült ragu fedi. A pirított pancetta, a shiitake gomba, a pirított zöldségek és az aromás fűszernövények csodálatosan gazdag ízt kölcsönöznek a ragunak, míg a fehérbor hozzájárul... bővebben

A cukorborsó nagyon puha és lédús, gyorsan megfő, teljesen elfogy, és tökéletesen illik a tésztához. Pirítsd meg újhagymával és friss jalapeño paprikával, keverd össze főtt pappardelle-lel, és... bővebben

A grillezett steak tészta finom, laktató és tökéletes különleges alkalmakra. Ez a recept olcsó, mégis gazdag ízű szoknyaszeletet használ, fűszeres sóval ízesítve, grillezve és... bővebben

Ez a tészta szó szerint tele van lédús tavaszi zöldségekkel: ropogós fiatal retekkel, zsenge zöldborsóval, friss spenóttal és illatos fűszernövényekkel. Mindezt egy serpenyőben összeforgatjuk a főtt széles pappardelle tésztával, és a retket elő- bővebben

Ennek az ételnek a titkos összetevője az idő (bár a kakukkfű valószínűleg szintén szerepet játszik). Hagyjuk a sertéshúst lassan párolni paradicsomszószban zöldségekkel, fűszerekkel és vörösborral néhány órán át, és meglepődni fogunk, milyen gazdag és összetett lesz a pörkölt. Hús - bővebben

A széles olasz pappardelle tésztát lassan főtt marhahúsos raguval keverik össze. A marhahúst egy edénybe teszik paradicsommal, vörösborral, paradicsompürével és fűszerekkel, és alacsony lángon főzik 7 órán át, hogy minden... bővebben

A Pappardelle egy olasz tészta, 2-3 cm széles szalagok formájában. Mint minden tésztát, ezt is al dente állagúra főzzük, majd szószokkal ízesítjük. A tészta szalag formájának és finom ízének köszönhetően hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. bővebben

A pappardelle egy hagyományos olasz lapos, széles tészta Toszkánából, lisztből, búzadarából és tojásból készül. A hozzávalók könnyen beszerezhetők és otthon is könnyen elkészíthetők. A pappardellét a következőkkel párosíthatod: bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A húsos rakottas tökéletes ízélményének biztosítása érdekében keverjen össze frissen főtt tésztát tejföllel és parmezánnal, majd szórja meg a keveréket fűszeres paradicsommal és cheddar sajttal. bővebben

Főtt pappardelle tészta receptje homárhússal és kukoricával. A tésztát, a húst és a zöldségeket hallevesből, fehérborból, tejszínből, paradicsompüréből, fűszerekből és gyógynövényekből készült szószban pároljuk. bővebben

Részletes recept fotókkal.