Chow fun pulykával és zöldségekkel
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 520, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 72 G., rost 15 G., koleszterin 34 mg, nátrium 167 mg, cukor - G.
Kalória 520, összes zsír 16 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 72 G., rost 15 G., koleszterin 34 mg, nátrium 167 mg, cukor - G.
Chow fun pulykával és zöldségekkel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g széles rizstészta vagy pappardelle, fettuccine
- 2 teáskanál sötét szezámolaj
- 1/4 csésze osztrigaszósz
- 2 evőkanál rizsecet
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 kisebb padlizsán, szeletekre vágva
- 1 csésze bármilyen friss, apró gomba (120 g)
- 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
- 350 g darált pulykahús
- 1 csokor zöldhagyma, karikákra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- Só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizstészta, pappardelle tészta, osztrigaszósz, padlizsán, gombák, darált pulyka, rizsecet, zöldhagyma, koriander, fokhagyma, fettuccine tészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 250 g főzővizet. Szűrd le és öblítsd le a tésztát. Tedd át a tésztát egy nagy tálba, és forgasd össze 1 teáskanál szezámolajjal.
- Keverjük össze az osztrigaszószt és az ecetet egy tálban, majd tegyük félre.
- Zöldségek előkészítése: Egy nagy serpenyőben pirítsd meg a padlizsánt 2 evőkanál növényi olajon körülbelül 2 percig. Add hozzá a gombát, és pirítsd további 1 percig. Tedd félre a zöldségeket a serpenyőben, és add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd 30 másodpercig. darált pulyka és főzzük, kevergetve, amíg teljesen át nem fő, körülbelül 3 percig. Keverjük hozzá a darált pulykahúst és a zöldségeket, adjuk hozzá a zöldhagymát és az osztrigaszósz keverék felét, és főzzük további 1 percig.
- Add hozzá a tésztát, a félretett húslevest, az osztrigaszósz keveréket és 1 teáskanál szezámolajat a zöldségekhez és a pulykához. Főzd folyamatos keverés mellett 1-2 percig, amíg megpuhulnak.
- Tálaláskor szórjuk meg a chow fun-t korianderrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
