Tapenád (olívapüré)
Receptgyűjtemény a tapenád (olívapüré) összetevővel.
Megtekintések: 870A bruschetta tökéletes előétel házibulikra. Az étvágygerjesztő, ropogós kenyérszeletek, különféle zamatos feltétekkel megszórva, mindig vonzzák a tömegeket. Bobby Flay három bruschetta-variációt kínál egyszerű, mégis finom feltétekkel: bővebben
Megtekintések: 1 162Ezek a lenyűgöző mediterrán stílusú crostinik igazi sikert aratnak a következő bulidon. A házi készítésű tapenád zöld és fekete olajbogyó, valamint kaliforniai paprika keverékéből készül. Egyszerűen turmixold össze a hozzávalókat, és kend meg... bővebben
Megtekintések: 778Ha kifinomult előételként szeretnéd felszolgálni az olasz pizzát, válassz egy pizzettát. Ezek a miniatűr pizzák tökéletesek egy-két falathoz. Próbáld ki az olíva tapenád, az articsóka és a parmezán sajt kombinációját. A pizzetták könnyen elkészíthetők, és nagyszerű módja annak, hogy gyorsan... bővebben
Megtekintések: 491A recept sztárja a tapenád, egy francia olajbogyós köret, amelyet a húsgombóc töltelékhez adnak, és mártogatósként tálalják. A húsgombócokat könnyű paradicsomszószban párolják, és hihetetlenül puhák, feszesek és enyhén pikáns ízűek lesznek. bővebben
Megtekintések: 605Készíts egy szaftos tonhalburgert, amely a francia vidék ízeit idézi. Olívabogyó, friss uborka, bazsalikom és aszalt paradicsom – mind tökéletesen kiegészítik a tonhalpogácsát. Tálald teljes kiőrlésű zsemlében. bővebben
Megtekintések: 762A pácolt pepperoncini paprikákat sajtdarabokkal és olíva tapenáddal töltik meg, majd vékony olasz capicola (coppa) kolbászszeletekkel tekerik be, így egy gyors, ízletes olasz stílusú előételt kapunk, amely jól illik a következőkhöz: bővebben
Megtekintések: 1004A laposhalfiléket illatos kakukkfű, petrezselyem és babérlevél keverékén, száraz vermutban sütik, ami ízek széles skáláját adja a halnak. A serpenyőben lévő aromás levet ezután a tűzhelyen besűrítik, így egy csodálatos könnyű szószt kapunk a laposhalhoz. bővebben
Megtekintések: 1601A muffaletta egy hatalmas szendvics, amelyet az Egyesült Államokban népszerűek, szicíliaiak találtak fel, és olasz finomságokkal töltik meg. A muffaletta egy kerek olasz kenyérből készül. Vízszintesen félbevágják, és több... bővebben
Megtekintések: 3329Ezek a gazdagon töltött olasz stílusú szendvicsek tökéletesek egy ünnepi asztalra. Lenyűgözőek, tele ropogós bagett, sült és friss paradicsom, puha mozzarella, fűszeres prosciutto és aromás... bővebben
Megtekintések: 9546Finom és gyönyörű előétel sült koktélparadicsomból fetával, mediterrán stílusban. Az olívaolajban és pirospaprikában megforgatott paradicsomok sajtkockákkal vannak töltve és sütőben grillezve. Tökéletes kiegészítői egy tálnak... bővebben
Megtekintések: 2914A francia tapenád egy fűszeres olívapaszta, amely gazdag ízválasztékkal ruházza fel a marhaszeletet. Ez a recept tapenádot használ mind a szárszelet pácolásához, mind tálaláshoz. A szárszelet a hasból készült olcsó szelet. bővebben
Megtekintések: 4 161Egy levesnél sűrűbb és laktatóbb előétel a „Stupu”, de könnyebb, mint egy pörkölt vagy ragu. Elkészítése nem tart tovább fél óránál, és csak egy edényt kell megtisztítani, ami szintén inspiráló. A stupu gazdag íze változatosságot visz az ételekbe – bővebben
Megtekintések: 4089A leveles tészta tökéletes alapja a különféle ropogós előételeknek. Ez a recept háromféle sós előétel elkészítését javasolja: szezámmagos sajtrudak, pesto szósszal készült palmieres (vagy fülek) és tapenáddal – egy olívapürével – töltött zsebek. Ezekhez: bővebben
Megtekintések: 58618 óra alatt a lassú tűzhelyen a marhahús a lehető legpuhább és leglédúsabb hússá válik. Zöldségekkel kombinálva egy olyan ételt kapunk, amely nyomtalanul eltűnik. Párolás előtt a húst meg kell pirítani. Ha a tál... bővebben
Megtekintések: 5648Ezek a kis szendvicsek, vagy ahogy Olaszországban nevezik őket, panini, biztosan lenyűgöznek mindenkit, aki megkóstolja őket. A szádban olvadó olívás tapenád még ellenállhatatlanabbá teszi őket. Szóval ne tagadd meg magadtól... bővebben
Megtekintések: 5044Ez az olasz panini dinnyével és sonkával pontosan az, amit kerestél, ha értékeled a friss, lédús zöldségeket, a kiadós ételeket és az érdekes, sokrétű ízeket a szendvicseidben. Ez a meleg, préselt szendvics a sárgadinnye édességét a rukkola fanyarságával ötvözi. bővebben
Megtekintések: 5689Készítsen hihetetlenül finom mediterrán stílusú hamburgereket tonhalpogácsával és tapenádos aioli szósszal. Annak érdekében, hogy a pogácsák megtartsák alakjukat, a tonhalfilét a legjobb darabokra vágni, ahelyett, hogy ledarálná. Adjon különleges pikáns ízt a pogácsáknak... bővebben
Megtekintések: 8053A muffuletta egy 22-25 cm átmérőjű, kerek muffuletta kenyérből készült szendvics, amelyet olívabogyó salátával, szalámival, martella kolbásszal, capicola sonkával és provolone sajttal töltenek. Bár minden hozzávaló... bővebben
Megtekintések: 2435Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 5425Az olívapürét keksszel tálaljuk előételként, hogy felcsigázzuk az étvágyat. bővebben
Megtekintések: 6 109
