Sózott diófélék kakukkfűvel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
A földimogyorót, a mandulát és a pekándiót forró, ízletes olívaolajban megforgatjuk illatos kakukkfűvel és csípős pirospaprika-pelyhekkel, majd sütőben aranybarnára sütjük. Azonnal tálaljuk, durva sóval és finomra reszelt citromhéjjal megszórva. Ez az előétel tökéletes partikra vagy a főételre várva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 12 szál kakukkfű, levelei leszedve
- 1 csésze földimogyoró, héjával együtt
- 1 csésze egész mandula, héjastul
- 1 evőkanál pekándió fele
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 4 vékony szelet citromhéj reszelve
- 1 evőkanál tengeri sópehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pekándió, Földimogyoró, mandula, tengeri sópelyhek, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Add hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj enyhén füstölni kezd, vedd le a serpenyőt a tűzről, és add hozzá a kakukkfüvet. A levelek sisteregni fognak és enyhén megpirulnak. Azonnal add hozzá a földimogyorót, a mandulát, a pekándiót és a pirospaprika-pelyhet. Forgasd át, hogy mindenhol bevonja őket.
- Helyezd a dióféléket egy sütőlapra, és süsd aranybarnára 5-8 percig. Öntsd a keveréket egy tálba, ízesítsd citromhéjjal és sóval, és azonnal tálald. Hagyd kihűlni, majd szükség esetén melegítsd újra alacsony hőfokon a sütőben.
Kijárat3 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
