Rántott savanyúságok
Szavazatok: 8
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3 - 5
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3 - 5
A bő olajban sült savanyúság furcsa nassolnivalónak tűnhet, de ha egyszer megkóstolod, rájössz, hogy semmihez sem fogható! A ropogós, fűszeres kukoricakenyérbundába burkolt ízletes, lédús savanyúság tökéletes nassolnivalónak, hamburgerekhez köretként, vagy egyszerűen sör mellé. A könnyebb fogyasztás érdekében a savanyúságot érdemes rudakra vágni. Sütés előtt alaposan szárítsd meg, hogy a panír jól tapadjon rá. Ha nincs bő olajban sült sütőd, egy nagy fazékban is kisütheted, amihez egy bő olajban sült hőmérőt csatlakoztatsz. A ropogós savanyúságot mártogatóssal tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 üveg egész savanyúság, karikákra vágva
- 1 csésze tej
- 1 tojás
- Egy csipetnyi cayenne bors
- Egy kis sóoldat
- 1 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze prémium liszt
- 0,5 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 teáskanál finomra vágott kapor
- Mogyoróolaj sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ecetes uborka, tojások, tej, Mogyoróvaj, paprika, őrölt cayenne bors, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel az olajat egy fritőzben 190°C-ra.
- Egy 20x20 cm-es tepsiben keverd össze a tejet, a tojást, a cayenne borsot és egy kevés páclét. Egy másik tepsiben keverd össze a kukoricakeményítőt, a búzalisztet, a paprikát, a sót, a fekete borsot és a kaprot.
- A savanyúságokat alaposan szárítsd meg papírtörlővel. Először a folyékony keverékbe mártsd őket, majd forgasd meg a lisztes keverékben. Óvatosan, egyenként dobd a savanyúságokat a fritőzbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 1,5-2 percig.
- Papírtörlővel bélelt tepsire tesszük, és azonnal sózzuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
