Rántott savanyúság sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
A rántott savanyúság népszerű csemege az Egyesült Államok déli részén. Molly Yeh egy lépéssel továbbment, és a savanyúságot Havarti sajttal párosította. Az eredmény még finomabb: ropogós tojástekercsek ragacsos sajttal, majd lédús savanyúsággal. Tálaljuk ezt az előételt ranch öntettel, fűszeres Sriracha szósszal keverve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 rúd savanyú uborka
- 12 szelet havarti sajt
- 12 szelet tojástekercs tészta
- 2 evőkanál ranch szósz
- Sriracha szósz, ízlés szerint
- Semleges növényi olaj, bő olajban sütéshez
- Speciális felszerelés: mély zsírhőmérő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ecetes uborka, ranch szósz, Sriracha szósz, Havarti sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsön 5 cm növényi olajat egy nagy lábasba, és melegítse 180°C-ra.
- Egy tálban keverjük össze a ranch öntetet és a Srirachát ízlés szerint.
- Töröld szárazra a savanyúságokat egy papírtörlővel. Tekerj mindegyik savanyúságot egy szelet sajtba, majd hajtsd össze és tekerd fel tojástekercs tésztába: hajtsd rá a bal oldalát, majd a jobb oldalát, és tekerd fel szorosan. Nedvesítsd be a széleit vízzel, hogy a tészta összezárjon.
- A serpenyő zsúfoltságának elkerülése érdekében adagokban süsd az uborkát, amíg minden oldala aranybarna és ropogós nem lesz, 2-3 perc alatt. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen és kissé kihűljön. Vágd félbe keresztben, és tálald a szósszal.
A recept szerzője - Molly Yeh amerikai blogger és szakácskönyvíró.
Kategóriák:
Hasonló receptek
