Kókuszos sütik csokoládédarabkákkal és cukormázzal
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 50 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 50 süti
Ha desszerttel kezded a reggelidet, ebédedet vagy vacsorádat, imádni fogod ezeket a sütiket, amelyeket lehetetlen kihagyni. Könnyen elkészíthetők, és szó szerint tele vannak csokoládédarabkákkal és kókuszreszelékkel minden falatban. Mindkét hozzávalót összekeverjük a tésztával, amelyet aztán sütőlapra halmozunk és megsütünk. A kész sütik egyszerűen elolvadnak a szádban, és az ünnepi megjelenésért mártsd a felét olvasztott csokoládéba, a mázas felét pedig forgasd meg kókuszreszelékben. Miután a csokoládé megszilárdult, tálald, vagy csomagold be egy gyönyörű dobozba, és add ajándékba. Mindenki értékelni fogja ezt a finom és bájos csemegét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 165 g sótlan vaj, megolvasztva
- 1 csésze barna cukor
- 0,5 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandulakivonat
- 1 nagy tojás + 1 sárgája
- 3 evőkanál félédes csokoládé granulátum
- 2,5 csésze édes kókuszreszelék
- 2 teáskanál növényi olaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, barna cukor, csokoládédarabok (granulátumok), félédes csokoládé, kókuszpehely, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát és a sót.
- Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat, a barna cukrot, a kristálycukrot, a vanília kivonatot és a mandula kivonatot közepes sebességgel, amíg sűrű és krémes nem lesz, körülbelül 2 percig. Verd bele a tojást és a tojássárgáját. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és keverd hozzá a lisztes keveréket, amíg tészta nem képződik. Keverj hozzá 1 csésze csokoládécseppet és kókuszreszeléket. Hűtsd a tésztát legalább 1 órán át, amíg megszilárdul.
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Kanalazd a tésztát evőkanállal a tepsikre, 5 cm távolságra egymástól. Süsd a tepsiket félidőben forgatva, amíg világos aranybarna nem lesz, 12-14 percig. Hagyd a sütiket teljesen kihűlni a tepsiken.
- Tedd a maradék 1,5 csésze kókuszreszeléket egy közepes tálba. Olvaszd fel a maradék 2 csésze csokoládécseppeket a növényi olajjal egy kisebb lábasban alacsony lángon, kevergetve, amíg sima nem lesz. Mártsd félig a sütiket az olvasztott csokoládéba, majd azonnal forgasd meg a kókuszreszelékben. Tedd vissza a sütiket a sütőpapírral bélelt tepsire, és tedd hűtőbe körülbelül 30 percre.
A recept szerzője - Laurie Farmer desszertblogger.
Kategóriák:
Hasonló receptek
