Görögdinnye-lime zselé mentával
Szavazatok: 3
Idő: 4 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db 5 cm-es kocka
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db 5 cm-es kocka
Görögdinnye-lime zselé mentával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 csésze apróra vágott mag nélküli görögdinnye pép
- 3/4 csésze cukor
- 2 evőkanál frissen facsart limelé
- 1,5 evőkanál Sambuca vagy ánizslikőr (elhagyható)
- 2 evőkanál instant zselatin (kb. 23 gramm)
- Növényi olaj a serpenyő kikenéséhez
- Körülbelül 16 kis friss mentalevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, citromlé, szambuka, Ánizslikőr, menta, zselatin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A görögdinnye pépjét, a cukrot, a lime levét és a sambukát turmixgépben pürésítjük, amíg sima nem lesz, szükség esetén két részletben. Szűrjük le a keveréket egy finomszövésű szűrőn keresztül egy nagy mérőpohárba.
- Önts 1 csésze görögdinnye keveréket egy kisebb lábasba, és forrald fel. Közben önts másik 1 csésze görögdinnye keveréket egy nagyobb tálba, és szórd bele a zselatint; hagyd állni 1 percig. Add hozzá a forró görögdinnye keveréket a tálhoz, és keverd addig, amíg a zselatin fel nem oldódik. Keverd hozzá a maradék keveréket.
- Kenj ki egy 20 cm-es négyzet alakú tepsit növényi olajjal, és töröld le a felesleget. Öntsd bele a görögdinnye keveréket. Fedjük le a tetejéről a habot, és tegyük hűtőbe, amíg a zselé kissé besűrűsödik, körülbelül 20 percig. Rendezd el a mentaleveleket a tetején, majd nyomkodd bele őket. Hűtsd a zselét, amíg teljesen meg nem dermed, legalább 4 órán át.
- Fordítsd a zselés formát egy vágódeszkára, majd vágd négyzetekre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
