Alkoholos zselé "Ír krém"
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Tápérték adagonként:
Kalória 79, összes zsír 3 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 13 mg, nátrium 22 mg, cukor 5 G.
Kalória 79, összes zsír 3 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 13 mg, nátrium 22 mg, cukor 5 G.
A jó öreg ír kávé alkoholos zselévé változik ebben a receptben. Ez a bájos felnőtt desszert a híres koktél összes ízét ötvözi – kávét, Baileys-t és tejszínhabot. Vágd a zselét négyzetekre, vagy használj lóhere alakú sütiformát a szerencséd kedvéért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze forró, erős fekete kávé
- 3 evőkanál cukor
- 5 csomag 7 grammos zselatin
- 1 üveg (750 ml) ír krémlikőr, például Baileys Original Irish Cream
- Tejszínhab és csokoládéba mártott kávébab tálaláshoz
- Speciális felszerelésfa nyárs és süteményes zacskó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kávé, Baileys likőr, zselatin, kávébabok
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Béleljünk ki egy 20x20 cm-es tepsit műanyag fóliával, minden oldalon 5 cm-es túlnyúlást hagyva.
- Keverd össze a kávét és a cukrot egy közepes tálban, amíg a cukor fel nem oldódik. Erőteljesen keverj hozzá 2 tasak zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik. Szűrd le a kávés keveréket egy finom szűrőn keresztül az előkészített serpenyőbe. Egy kanállal szedd le a tetejéről a habot. Fedő nélkül tedd hűtőbe, amíg a zselé meg nem köt, körülbelül 1 órán át. Egy fa nyárssal szúrj néhány lyukat a kávézselébe. Ez segít a két réteg összetartásában.
- Melegíts 1 csésze likőrt mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig. Add hozzá a maradék 3 csomag zselatint, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Add hozzá a maradék likőrt, és keverd el. Öntsd a keveréket a megkötött kávézselére, és tedd hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed, körülbelül 2 órán át.
- Óvatosan vedd ki a zselét a formából a lelógó fóliánál fogva. Vágd a zselét 36 négyzetre. Formákat is kiszúrhatsz belőle egy kis lóhere alakú sütikiszúróval.
- Csepegtess tejszínhabot minden adag zselére, és díszítsd csokoládéba mártott kávébabbal. Tálalásig tedd hűtőbe.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
