Csokoládé-narancs szarvasgombák
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 87, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 7 mg, nátrium 3 mg, cukor 10 G.
Kalória 87, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 7 mg, nátrium 3 mg, cukor 10 G.
Narancsos ízt adhatsz a csokoládéidnak, ha a csokoládéval összekevert tejszínt narancshéjba mártod. Miután megformáztad a csokoládétrüffeleket, forgasd meg őket narancshéjjal megőrölt turbinado cukorban. Az étcsokoládé és a citrusfélék kombinációja biztosan lenyűgöző lesz! Ezek a kézzel készített csokoládék csodálatos ajándékok barátoknak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g félédes csokoládé, finomra aprítva (nem granulátum)
- 1/3 csésze tejszín
- 2 evőkanál méz
- 2 narancs finomra reszelt héja
- 2 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1/3 evőkanál cukorturbina
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, krém, turbinado cukor, Narancshéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsön kb. 2,5 cm vizet egy közepes lábasba, és forralja fel nagyon alacsony lángon. Helyezze a csokoládét egy hőálló tálba, amelyet a lábasra helyezhet, ügyelve arra, hogy ne érjen hozzá a vízhez. Helyezze a tálat a víz fölé, és hagyja, hogy a csokoládé megolvadjon, időnként megkeverve, amíg sima nem lesz. Vegye le a tűzről.
- Közben egy kisebb lábasban keverjük össze a tejszínt, a mézet és a narancshéj felét. Közepes lángon, időnként megkeverve, forraljuk fel, amíg a méz fel nem oldódik. Szűrjük le a tejszínt egy finom szűrőn keresztül egy kis tálba, majd fokozatosan keverjük hozzá a csokoládét, amíg sima és fényes nem lesz. Keverjük hozzá a vajat, amíg el nem olvad.
- Fedjük le a tálat folpackkal, és tegyük hűvös helyre, amíg a csokoládés keverék kissé megkeményedik, körülbelül 1 órán át.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Egy kis tálban keverd össze a cukrot és a maradék narancshéjat. Öntsd a csokoládés keveréket egy zacskóba vagy egy 0,5 cm-es kerek csővel ellátott cipzáras zacskóba. A zacskót kb. 0,5 cm-rel a sütőlap fölé tartva nyomj ki 2 cm-es trüffeleket. Szórd meg narancscukorral. Tálalás előtt tedd hűtőbe, amíg teljesen megdermed, körülbelül 15 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
