Csodálatos zabpelyhes kekszek
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Ezek a házi készítésű zabpelyhes kekszek finomított cukor hozzáadása nélkül, kizárólag magas melasztartalmú sötétbarna cukor felhasználásával készülnek. Ezáltal a kekszek belül puha, rágósak, kívül pedig vékonyak és ropogósak lesznek. Ha szárazabb, ropogósabb kekszre vágysz, egyszerűen süsd őket egy kicsit tovább az ajánlottnál. Ezek a kekszek zabpehelyből is készülnek, így nem kell megőrölni őket a hozzáadás előtt. Ízlés szerint keverhetsz bele apróra vágott dióféléket is, például diót, mogyorót vagy pekándiót – az ízük csodálatos lesz!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze sötétbarna cukor
- 1 csésze sózott vaj, megpuhítva
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 tojás
- 1,5 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál szóda
- 3 csésze zabpehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, prémium liszt, barna cukor, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy elektromos habverő táljában (vagy kézi habverővel) verjük habosra a barna cukrot és a vajat. Keverjük hozzá a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás hozzáadása után elkeverve.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. 2-3 részletben add a vajas keverékhez, minden egyes hozzáadás után keverd el. Keverd hozzá a zabpelyhet, egyenletesen elosztva.
- Kanalazzuk a tésztát halmokká egy sütőlapon, néhány centiméter távolságra egymástól. Süssük aranybarnára, 12-13 percig, ha puha sütiket szeretnénk. Ha ropogósabb sütiket szeretünk, süssük kicsit tovább!
- Hagyjuk a sütiket kicsit kihűlni a tepsiben, majd tegyük át egy tányérra és tálaljuk.
Jegyzet
Adjunk 0,5 csésze finomra vágott diót a tésztához, ha szeretjük a diós ízt és a ropogós állagot.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Süti / Előételek / rágcsálnivalók / Ree Drummond
Hasonló receptek
