Zabpelyhes csokis sütik
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Tápérték adagonként:
Kalória 127, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 1 G., koleszterin 12 mg, nátrium 43 mg, cukor 9 G.
Kalória 127, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 1 G., koleszterin 12 mg, nátrium 43 mg, cukor 9 G.
Ha annyira szereted a zabpelyhes sütiket, mint a csokis sütiket, akkor kombináld a kettőt egyben! Ezek a sütik könnyen elkészíthetők, széleik ropogósak, belül puhák, a pekándió pedig kiemeli a zabpehely diós ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze prémium liszt
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál só
- 2 csésze zabpehely
- 0,5 csésze durvára vágott pekándió
- 110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 0,5 csésze világosbarna cukor
- 0,5 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1/4 evőkanál juharszirup
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 evőkanál félédes csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, zabpehely, pekándió, barna cukor, tojások, juharszirup, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen 2 rácsot a sütő középső és felső harmadába, és melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy közepes tálban villával vagy habverővel keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a zabpelyhet és a dióféléket. Egy nagy tálban verjük simára a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot 30 másodpercig. Verjük bele a tojást is, amíg teljesen össze nem áll.
- A juharszirupot és a vaníliát keverővel közepes-magas fokozaton verjük simára. Csökkentsük a keverő sebességét alacsonyra, és fokozatosan keverjük hozzá a lisztes keveréket. Keverjük simára a tésztát, majd forgassuk bele a csokoládécseppeket.
- Helyezz diónyi golyókat a tésztából egy sütőpapírral bélelt tepsire, 7 cm távolságra egymástól. Nedves ujjakkal simítsd el és kerekítsd le kissé a golyókat.
- Süsd 9 percig, félidőben megforgatva a sütőlapokat. A sütik akkor vannak kész, amikor a tetejük enyhén megpirult. Tedd a sütőlapokat egy rácsra, és hagyd kihűlni.
A recept szerzője - Wayne Harley Brachman New York-i cukrász és a tíz legjobb cukrász közé tartozik.
Kategóriák:
Hasonló receptek
