Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.

Ezek a puha zabpelyhes kekszek búzaliszt és zabpehely keverékéből készülnek. Hogy biztosan habosak legyenek, ajánlott a lisztet a mérőpohárba kanalazni, ne pedig kanalazni. Az almás vaj egy részét helyettesíti a fűszeres almavaj. Enyhén nedvessé és csodálatos aromájúvá teszi a kekszeket. Keverjük a beáztatott mazsolát a kész tésztába, és süssük meg. A kekszek csodálatosak lesznek, kellemes textúrájúak, fűszeres ízűek és karamellás aromájúak.

Hozzávalók:

• Forró víz
• 0,5 csésze mazsola
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt sütéshez, egy mérőpohárba kanalazva
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál durva só
• 1/4 csésze almavaj
• 3 evőkanál (45 g) puha vaj
• 0,5 csésze barna cukor
• 1 nagy tojás CO kategóriába
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3/4 csésze hengerelt zabpehely

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

mazsola, teljes kiőrlésű liszt, fahéj, almalekvár, vaj, barna cukor, tojások, vanília kivonat, zabpehely

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a mazsolát egy kis tálba, és önts rá forrásban lévő vizet. Hagyd állni 5 percig. Miután megduzzadtak, öntsd le a vizet, és tedd félre a mazsolát teljesen kihűlni.
2. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, a sütő alsó és felső harmadában rácsokkal.
3. lépés
• Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
4. lépés
• Egy elektromos habverő táljában verjük habosra az almás vajat, a vajat és a cukrot. Verjük bele a tojást és a vaníliát. Alacsony fokozaton keverjük hozzá a lisztes keveréket, amíg teljesen össze nem áll; majd forgassuk bele a zabpelyhet és a mazsolát is.
5. lépés
• Egy lekerekített kanál segítségével kanalazz 1 evőkanál tésztát sütőpapírral bélelt tepsikre, körülbelül 5 cm távolságra egymástól (12 süti tepsinként). Süsd 14-16 percig, amíg a sütik közepe átlátszatlanná nem válik, félidőben megforgatva a tepsiket. Tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.

Szavazatok: 3