Banántorta túrós mázzal
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ha van néhány étvágytalan, túlérett banánod a polcon, itt a tökéletes alkalom, hogy felhasználd őket. Ez a csodálatos banántorta könnyen elkészíthető, és tökéletes mind családi ünnepségekre, mind egy lazább vasárnapi teadélutánra. A banán mellett a tésztát apróra vágott dióval, narancshéjjal és vanília kivonattal is ízesítjük – az illat betölti az egész házat. Miután a tészta teljesen kihűlt, kend meg egy gyors krémsajtos mázzal, és díszítsd diófelekkel. A sütemény puha és szaftos, enyhe citrusos jegyekkel, amelyek tökéletesen kiegyensúlyozzák a banán édességét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Pite
- 3 túlérett banán, összetörve
- 3/4 csésze kristálycukor
- 0,5 csésze világosbarna cukor
- 0,5 csésze növényi olaj
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 0,5 csésze tejföl
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 narancs reszelt héja
- 2 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál durva só
- 0,5 csésze durvára vágott dió (elhagyható)
- Krémsajtos máz, recept alább
- diófelek díszítéshez (opcionális)
Krémsajtos máz
- 170 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 80 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2,5 csésze átszitált porcukor (220 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, banán, tojások, tejföl, krémsajt, porcukor, Narancshéj, dió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 22 cm átmérőjű, 5 cm mély kerek tortaformát.
- Egy álló mixer táljában, lapáttal felszerelve, alacsony fokozaton verjük fel a banánt, a finomított cukrot és a barna cukrot, amíg alaposan össze nem keveredik. Működő mixer mellett adjuk hozzá a vajat, a tojásokat, a tejfölt, a vaníliát és a narancshéjat. Keverjük simára.
- Egy külön tálban szitáld át a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Alacsony fokozaton keverd hozzá a száraz hozzávalókat, és gyúrd össze a tésztát. Keverd hozzá az apróra vágott diót is, ha használsz. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd 45-50 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyd hűlni a formában 15 percig, majd borítsd ki a süteményt egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
- Kenj egy vastag réteg krémsajtos mázat a sütemény tetejére, és ha használsz, díszítsd diófelekkel.
Krémsajtos máz:
Egy álló mixer táljában a lapátos feltét segítségével alacsony fokozaton keverjük össze a krémsajtot, a vajat és a vanília kivonatot. Ne verjük fel! Adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük simára.
KijáratMáz egy 22 cm átmérőjű tortához.
Kategóriák:
Hasonló receptek
