Idő: --
Bonyolultság: könnyen

A finn áfonyás pite egy finom, enyhén édes, ropogós tésztájú csemege, ami szuper egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

Hozzávalók:

A teszthez:

• 150 g vaj
• 100 g cukor
• 1 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 150 g búzaliszt (tönkölyliszt is lehet)

Töltelékhez:

• 100 g alacsony zsírtartalmú túró
• 125 ml natúr joghurt
• 50 g cukor
• 1 tojás
• 1 csomag vanillin

A töltelékhez:

• 0,5 kg áfonya (kerti áfonya)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, liszt, túró, joghurt, vanillin, áfonya

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A szobahőmérsékletű vajat a cukorral egy tálban keverjük habosra. Ezután adjuk hozzá a tojást.
2. lépés
• Oszd a lisztet kétfelé. Szitáld át a liszt első felét, és keverd össze a sütőporral. Add hozzá a tálhoz a tojással együtt, és robotgéppel keverd össze az egészet.
3. lépés
• Ezután adjuk hozzá a liszt második felét, és kézzel gyúrjuk a tésztát, amíg puha és rugalmas nem lesz.
4. lépés
• Kenj ki vajjal egy pite- vagy tortaformát. Helyezd a tésztát a formába, és a kezeddel egyenletesen nyomkodd le az alját és az oldalát.
5. lépés
• Készítse el a tölteléket. Keverje össze a túrót, a joghurtot, a vaníliát, a cukrot és a tojást egy tálban. Verje simára, majd öntse a tésztára.
6. lépés
• Alaposan mosd meg az áfonyákat, és terítsd ki őket egy törölközőre száradni. Ezután tedd rá a pite töltelékére.
7. lépés
• A piteformát 30-45 percre tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe.
8. lépés
• Sütés után hagyjuk kihűlni az áfonyás pitét, vágjuk darabokra és tálaljuk!

Szavazatok: 2