Banánkenyér Foster stílusban
Szavazatok: 3
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Ez a finom banánkenyér szuper könnyen elkészíthető, és tökéletes útközbeni elfogyasztásra. Egy vekni 8-10 adagot tesz ki. Ez a recept a híres Bananas Foster desszert egyedi változata, amely a banán mázzal való pirítását jelenti.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepesen érett banán, összetörve (1 2/3 csésze)
- 2 tojás
- 1 csésze kristálycukor
- 0,5 csésze kókuszolaj, megolvasztva
- 3 evőkanál natúr joghurt
- 1 teáskanál rum aroma
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 55 g vaj
- 0,5 csésze barna cukor
- 1/4 csésze fűszeres rum
- 1 teáskanál narancshéj
- Vaníliafagylalt, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, banán, kókuszolaj, Narancshéj, tojások, joghurt, rum
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj be egy 23 x 10 cm-es kenyérformát sütőspray-vel.
- Egy tálban keverd össze a banánt, a tojásokat, a cukrot, a kókuszolajat, a joghurtot, a rumot és a vanília kivonatot. Egy másik nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. A száraz hozzávalók közepébe készíts egy mélyedést. Öntsd a nedves hozzávalókat a mélyedésbe, és keverd addig, amíg az összes liszt össze nem áll, és a tészta sima nem lesz.
- Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd körülbelül egy órán át, amíg a tészta aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön. Vedd ki a kenyeret a sütőből, és tedd félre, amíg elkészíted a mázat.
- Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Add hozzá a barna cukrot és 0,5 csésze vizet, és keverd meg. Várd meg, amíg a cukor feloldódik, majd főzd további 3-5 percig alacsony lángon, amíg a keverék elkezd buborékolni a szélei körül. Kapcsold le a tűzhelyet, és óvatosan keverd hozzá a rumot és a narancshéjat (hogy ne égjen meg).
- Lassan öntsd a máz felét a banánkenyérre, hagyd egyenletesen elterülni. Várj körülbelül 30 percet, amíg a máz megköt, majd vedd ki a kenyeret a formából.
Szeleteljük fel, és vaníliafagylalttal (ha használunk) és a maradék krémmel tálaljuk.
A recept szerzője - Damaris Phillips szakács és főzőműsor-házigazdája.
Kategóriák:
Hasonló receptek
