Almás pite strusellel és mázzal

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Almás pite streusellel és cukormázzal

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Almás pite recept strusel feltéttel és barna cukormázzal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pite:

2 csésze hámozott és apróra vágott alma
110 g sótlan vaj, plusz 2 teáskanál.
1,5 csésze világosbarna cukor (nyomkodjuk le erősen)
2 db CO kategóriájú tojás
2 csésze prémium búzaliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál só
1 csésze tejföl
1 teáskanál természetes vanília kivonat

Streusel:

1/2 csésze világosbarna cukor (szorosan csomagolva)
1/2 csésze prémium búzaliszt
1/2 teáskanál őrölt fahéj
4 evőkanál puha, sótlan vaj

Jegesedés:

1/2 csésze világosbarna cukor (szorosan csomagolva)
1/2 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál víz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, streusel, prémium liszt, tojások, tejföl, barna cukor, vanília kivonat, keksztészta, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 33x23 cm-es üveg sütőtálat két teáskanál vajjal.

Egy nagy tálban verjük habosra a maradék 110 g vajat a barna cukorral. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás hozzáadása után alaposan felverve.

Egy külön tálban vagy egy sütőpapíron keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Add hozzá a nedves hozzávalókhoz a tejföllel és a vanília kivonattal együtt. Keverd hozzá az almákat. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, egyenletesen eloszlatva a széleiig.
Mert streusel: Egy tálban keverd össze a cukrot, a lisztet, a fahéjat és a vajat. Keverd addig, amíg durva morzsa nem képződik. Szórd meg a pite tetején, és süsd aranybarnára és dermedésre, 35-40 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni egy rácson legalább 10 percig.

A mázhoz: Egy tálban keverjük össze a cukrot, a vanília kivonatot és a vizet, majd verjük simára. Öntsük a mázat a süteményre, és hagyjuk kissé megdermedni. Melegen tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / Emeril Lagasse

Receptgyűjtemények