Egészséges garnélarák receptek

Pirított garnélarák

Ree Drummond wok étele nagyon kevés időt vesz igénybe, mivel az összes hozzávaló gyorsan és egy edényben fő meg. Ree szerint a lényeg az, hogy először a vastagabb zöldségeket pirítsuk meg, mivel azok tovább tartanak főni.

Recept: Pirított garnélarák

Tészta garnélarákkal és cukkini szalagokkal

Közepes méretű garnélák ideálisak ehhez a cukkinicsíkokkal készült spagettihez. Vegetáriánus változathoz hagyd ki a garnélákat, duplázd meg a paradicsom mennyiségét, és tálald egy kanál félzsíros ricotta sajttal.

Recept: Tészta garnélarákkal és cukkini szalagokkal

Cézár saláta grillezett garnélával

Nyűgözd le a Caesar saláta szerelmeseit ezzel az alacsony kalóriatartalmú változattal. Ellie a nyers egész tojásokat pasztőrözött tojástermékkel helyettesíti az öntetben, így alacsonyabb koleszterinszintet eredményez az étel anélkül, hogy az állag vagy az íz feláldozásából állna. A házi készítésű krutonok könnyebbek is – kevesebb olajat használnak, és sütőben sütik őket ahelyett, hogy bő olajban sütnék.

Recept: Cézár saláta grillezett garnélával

Louisiana Gumbo garnélával és kolbásszal

Ez a fűszeres cajun gumbo, egy Louisianából származó, a 18. században készült étel, ízét elsősorban a sötét rántásnak nyeri. A filo por – őrölt, szárított szasszafrász levelek – adja jellegzetes sűrűségét. A hagyma, a zeller és a zöldpaprika, a kreol és a cajun konyha „szentháromsága”, ízt és gazdagságot adnak a sűrű garnélarákos és kolbászos ragunak, amelyet fehér rizzsel tálalnak.

Recept: Louisiana Gumbo garnélával és kolbásszal

Sült fűszeres garnélarák

A tenger gyümölcsei ízének fokozása érdekében Rachael Ray a fűszeres olasz kolbász fűszereit, valamint citromlevet és -héjat használ. Az étel elkészítése mindössze 25 percet vesz igénybe.

Recept: Sült fűszeres garnélarák

Citromos-fokhagymás mártásban sült garnélarák kukoricadarával

Ez a vacsora szuper könnyen elkészíthető az instant kukoricalisztnek köszönhetően. Egy kis parmezán sajt és pár evőkanál vaj is elég ahhoz, hogy igazán ütős legyen.

Recept: Citromos-fokhagymás mártásban sült garnélarák kukoricadarával

Garnélarák scampi könnyű mártásban

Azt hiszed, a garnélarákos scampi nem lehet egészséges? Egyáltalán nem! Ez a recept teljes kiőrlésű spagettit és krutont használ, az olívaolajat és a fehérbort pedig vajjal helyettesíti.

Recept: Garnélarák scampi könnyű mártásban

Tengeri saláta

Turmixolj össze avokádót, citromlevet, kapribogyós pácot és egy kevés majonézt egy krémes salátaöntethez, extra zsír és kalória nélkül.

Recept: Tengeri saláta

Orecchiette tészta garnélával paradicsomszószban

Tegyél fel ezt az aranyos tésztát (a név olaszul "kis fület" jelent) garnélarákkal és pirospaprika-pelyhekkel: egy adag valamivel több mint 500 kalóriát tartalmaz.

Recept: Orecchiette tészta garnélával paradicsomszószban

Javasoljuk

Garnélarákos és kukoricapehely

Ez a leves 2%-os tejet tartalmaz teljes tej helyett, így kevesebb kalóriát tartalmaz anélkül, hogy feláldozná krémes állagát. Adj hozzá egy csipetnyi Old Bay fűszerkeveréket, és csípős ízt adj hozzá.

Recept: Garnélarákos és kukoricapehely

Paradicsomleves garnélával

A tenger gyümölcseiből készült húsleves és a nagy garnélarák csodálatos ízt adnak ennek a levesnek, míg a szárított chile de arbol paprika pikáns ízt ad.

Recept: Paradicsomleves garnélával



Szavazatok: 57