Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A banántortát csodálatos íze, nedves állaga és kellemes aromája miatt szeretik. Remek módja annak is, hogy felhasználjuk a túlérett, de már elvesztették a vonzerejüket. Minél sötétebb a banán, annál édesebb lesz a torta. Ízlés szerint turmixolhatod őket, akár simára, akár darabokra, hogy az jól látszódjon a tortán. A dió remekül kiegészíti a banánt a tortában. Gyorsabb torta elkészítéséhez használj elektromos gofrisütőt a sütő helyett. Ez új és érdekes formát ad ennek a népszerű süteménynek, nem is beszélve a gofrisütők utazás közbeni kényelméről.

Hozzávalók:

• 1 és 1/4 csésze prémium liszt
• 3/4 csésze cukor
• 0,5 csésze apróra vágott dió
• 1 teáskanál sütőpor
• 0,5 teáskanál szóda
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
• 1/4 teáskanál finom só
• 1 csésze pépesített banán (2-3 kisebb banán)
• 0,5 csésze növényi olaj + extra a gofrisütő kikenéséhez
• 0,5 csésze tejföl
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 nagy tojás
• Puha vaj és porcukor tálaláshoz, opcionális
• Speciális felszerelésgofrisütő (lehetőleg belga gofrikhoz)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, banán, dió, tojások, tejföl, szerecsendió, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegíts elő egy gofrisütőt közepesen magas hőfokra. Melegítsd elő a sütőt 90°C-ra (hogy a kész gofrik melegen maradjanak).
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a diót, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Egy másik tálban keverd össze a banánt, a növényi olajat, a tejfölt, a vaníliát és a tojásokat. Öntsd a folyékony keveréket a lisztes keverékhez, és óvatosan keverd simára (nem baj, ha marad néhány csomó a tésztában).
3. lépés
• Kend ki vékonyan a gofrisütő tetejét és alját növényi olajjal. Töltsd meg a gofrisütő minden részét körülbelül háromnegyedig tésztával (néhány gofrin jelölések vannak). Zárd le a fedelet, és süsd aranybarnára a gofrikat, 4-6 percig. Helyezd a kész gofrikat egy tányérra, fedd le alufóliával, és tedd a sütőbe, amíg a többit sütöd.
4. lépés
• Ízlés szerint a gofrikat megkenjük vajjal, és megszórjuk porcukorral.
  
  Jegyzet
  
  A gofrik zipzáras tasakban akár 1 hónapig is lefagyaszthatók. Tálalás előtt melegítsd át kenyérpirítóban vagy hagyományos sütőben 150°C-on, amíg ropogós nem lesz.

Szavazatok: 4