Nyisd meg a szíved fagylalttorta

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk - Nyisd meg a szíved fagylalttortát

Idő: 6 órakor
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6-8

Lepd meg szeretteidet Valentin-napon ezzel az egyszerű fagylaltdesszerttel, melynek belsejében egy skarlátvörös szív található. Elkészítéséhez szükséged lesz egy kenyérsütő formára és egy szív alakú sütiformára. A tortát úgy készíted, hogy a formát kibéleled vaníliafagylalttal, majd a közepébe elrejtesz egy sor, a blondie tortából kivágott szívet. A tortát piros és rózsaszín szórócukorral szórják meg, és tálaláskor egy átlagos desszertre hasonlít, amíg fel nem vágod, és a benne lévő szív fel nem tűnik. Teljesen lenyűgözően néz ki!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Közgyűlés

1/4 csésze finom rózsaszín és piros szórás
Szív alakú, morzsás blondie-k, recept alább
2 liter vaníliafagylalt

Szív alakú szőke

165 g sótlan vaj
1,5 csésze kristálycukor
1 teáskanál piros gél ételfesték
3/4 teáskanál vanília kivonat
2 nagy tojás, felverve
2 és 1/4 csésze prémium liszt
1,5 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál finom só
Speciális felszerelésegy kicsi, szív alakú, egyenes szélű sütiforma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaníliafagylalt, prémium liszt, tojások, streusel

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki egy kenyérsütő formát folpackkal, hagyva annyi túlnyúlást minden oldalon, hogy befedje a desszertet. Egy közepes tálban keverd össze a színes szórócukrot 1/2 csésze blondie morzsával (10. lépés). Tedd félre.
Puhíts meg 0,5 csésze fagylaltot, és egyenletes rétegben kend szét az előkészített tepsi alján. Fagyaszd le, amíg a fagylaltréteg meg nem szilárdul, körülbelül 30 percig.

Közben helyezz el 12 szőke szívet egy sorban, és nyomd össze őket a lehető legszorosabban.
A maradék fagylaltot lágyítsd simára. Vedd ki a formát a fagyasztóból, és kanalazz újabb 1/2 csésze lágy fagylaltot az aljába. Óvatosan helyezz egy sor sütit lekerekített szélekkel lefelé a forma közepére helyezett fagylaltra. Hagyj egy 1,5 cm-es rést a sütisor mindkét vége és a forma oldala között.
Kend a maradék puha fagylaltot a szívek köré, a tepsi tetejéig töltve. Óvatosan dolgozd át a sütiket, hogy szorosan összenyomódjanak. Szórd a morzsás keveréket és a színes szórócukrokat egyenletesen a fagylaltra. Fedd le a tortát a lelógó folpackkal. Fagyaszd le teljesen, körülbelül 4 órán át.
Fordítsd meg a serpenyőt, hogy kivehesd a fagylalttortát. Távolítsd el a fóliát, és dobd ki. Szeleteld fel a fagylalttortát, mint egy vekni kenyeret, felfedve a benne rejtőző szívet. Azonnal tálald.
Szív alakú szőke

Olvaszd fel a vajat egy kisebb lábasban. Tedd a cukrot egy nagyobb tálba, add hozzá a vajat, és keverd el. Hűtsd szobahőmérsékletűre. Keverd hozzá a piros ételfestéket, a vanília kivonatot és a tojásokat.

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk a lisztes keveréket a nedves keverékhez, és gyúrjuk simára (ne keverjük túl).
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsire, és egyenletesen terítsük szét. Helyezzünk egy másik sütőpapírt a tészta tetejére, majd tegyük rá a fejjel lefelé fordított tepsit. Süssük addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 20 percig. Hűtsük ki kissé a kekszeket a tepsin, majd tegyük át egy rácsra. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Egy kicsi, egyenes szélű, szív alakú sütikiszúróval vágj ki 12 szívet a tésztából. A szíveknek 1 cm vastagnak kell lenniük. Morzsold szét a maradék süteményt.