Beszélő szív torta

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 857, összes zsír 14 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 182 G., rost 1 G., koleszterin 10 mg, nátrium 533 mg, cukor 111 G.

Nyugaton hagyomány, hogy Valentin-napon „beszélő szíveket” – ehető Valentin-napi ajándékokat – ajándékoznak az embereknek üzenettel vagy szerelmi valentin-nappal. Ez a recept egy igazi, óriási szív alakú torta elkészítését javasolja, amelyen egy üzenet is szerepel. Ne aggódj, ha nincs speciális szív alakú tortaformád: egy teljes méretű szív alakú tortához egy kerek és egy azonos méretű négyzet alakú tortaformára lesz szükséged. Süss két piskótát ezekben a formákban, majd hajtsd őket szív alakúra, vond be őket krémmel, és vond be sima, színes fondanttal. Az üzenethez készíts piros ételfestéket és néhány szép szót.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csomag 420-450 g száraz vaníliás piskótapor (+ minden szükséges hozzávaló)
1 tubus (450 g) fehér máz
1 csomag (280 g) pillecukor
1/4 csésze víz
8 csepp zöld folyékony ételfesték
2 csomag porcukor (egyenként 450 g)
4 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
Rózsaszín vagy piros folyékony ételfesték íráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, krém, mályvacukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj be sütőspray-vel egy 23 cm-es kerek és egy 23 cm-es négyzet alakú (5 cm mély) tepsit.
A piskótatésztát a csomagoláson található utasítások szerint keverjük össze; osszuk el egyenletesen a formák között. Süssük 30-35 percig, amíg a tésztába szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

Hagyd kihűlni a süteményeket, majd vedd ki őket a formákból. Egy hosszú, recés késsel vágd le a sütemények kupolás tetejét, hogy ellaposodjanak. Vágd félbe a kerek süteményt.
Egy tortalapon (kivághatsz belőle egy szívet, hogy illeszkedjen a tortához) vagy vágódeszkán helyezz 2 félhold alakú piskótát a négyzet alakú piskóta mindkét oldalára, hogy szívet formálj.
Vonjuk be a tortát fehér cukormázzal, kitöltve a rétegek közötti összes rést.
Keverd össze a pillecukrot és a vizet egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban. Melegítsd mikrohullámú sütőben, gumispatulával kevergetve, amíg a pillecukor megolvad és sima nem lesz, 1-2 percig. Add hozzá a zöld ételfestéket, és keverd simára.
Öntsd a pillecukros keveréket egy robotgép táljába. Keverd össze, fokozatosan add hozzá szinte az összes porcukrot, tegyél félre kb. 0,5 csészényit, és verd simára. Keverd hozzá a vajat.
Tedd a fondantot egy sütőpapírra, és gyúrd össze a porcukrot is belekeverve, amíg a keverék már nem ragad. Szórd meg a sütőpapírt további porcukorral, és nyújtsd ki a fondantot egy legalább 32 x 40 cm-es lappá, hogy befedje a tortát.
Óvatosan fordítsd a sütőpapírt és a fondantot a tortára; vedd le a sütőpapírt. Finoman nyomd a fondantot a torta oldalára, és simítsd el a kezeddel; vágd le a felesleget. Rázd le a felesleges cukrot.
Egy evőpálcika széles végével írj a fondantra (ezt a legjobb, mielőtt megszárad). Egy kis ecsettel fesd be a betűket piros vagy rózsaszín ételfestékkel.