A la mode pekándiós és szalonnás brownie
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 9 sütemény
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 9 sütemény
Omlós tésztából készült szuflé recept. Pekándióval és baconnel megszórva. Tálaljuk ezeket a sütiket egy gombóc fagylalttal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
A töltelékhez:
- 3 nagy tojás
- 1/3 csésze cukor
- 8 szelet kockára vágott szalonna
- 1 csésze kukoricaszirup vagy invert szirup
- 5 evőkanál olvasztott vaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál almaecet
- 1 csésze pekándió vagy dió + néhány a díszítéshez
- Vanília fagylalt díszítéshez
A tortalaphoz:
- 1 1/4 csésze búzaliszt
- 1/4 csésze cukor
- Só
- 2 teáskanál frissen facsart citromlé
- 6 evőkanál hideg, sótlan vaj, kockára vágva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pekándió, dió, szalonna, prémium liszt, tojások, citromlé, almaecet, vanília kivonat, vaníliafagylalt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A süteményalap elkészítése: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Béleld ki egy 20x20 cm-es négyzet alakú tepsi alját és oldalát alufóliával úgy, hogy a szélei 2 cm-rel túllógjanak az oldalakon. Kend ki vékonyan a fóliát vajjal.
- Egy nagy tálban vagy aprítógépben keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót. Add hozzá a hideg vajat, és gyorsan turmixold simára.
Adjuk hozzá a citromlevet, és gyúrjuk simára. Egyenletesen terítsük el a tésztát az előkészített tepsi alján, és süssük 15 percig, amíg aranybarna nem lesz. - Amíg a sütemény alapja sül, elkészítjük a tölteléket: A szalonnakockákat pirítsd ropogósra. Tedd őket papírtörlőre, hogy lecsepegtesse a felesleges zsírt.
Egy külön tálban keverjük össze a tojásokat, a kukoricaszirupot, a cukrot, az olvasztott vajat, vanília kivonat és almaecetet. - Rendezd el a pekándiót és a ropogós bacondarabokat a pite tésztáján, majd öntsd rá a tojásos-vajas keveréket.
Süsd aranybarnára, 30-35 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni, majd óvatosan borítsd ki a pitét a formából alufóliával. - Vágd a pitét négyzetekre, és mindegyik tetejére tegyél egy gombóc vaníliafagylaltot és pekándiót.
Kategóriák:
Hasonló receptek
