Alma és körte ropogós
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Az alma és a körte találkozik ebben az ízletes, aromás őszi desszertben. A ropogós zabpehely és barna cukor alatt sült, puha gyümölcs tökéletes mindennapi desszertnek és ünnepi finomságoknak egyaránt, különösen, ha egy gombóc vaníliafagylalttal fedjük le a meleg, ropogós befejezésért. A legjobb, ha kemény fajtájú körtét és almát használunk, hogy a szeletek sütés után is megtartsák formájukat, így finom desszertet kapunk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Ropogós
- 900 g érett Bere-Bosc körte (4 db)
- 900 g kemény piros alma (6 db)
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 2 evőkanál frissen facsart narancslé
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 0,5 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
Feltét
- 1,5 csésze prémium liszt
- 3/4 csésze kristálycukor
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- 0,5 teáskanál durva só
- 1 csésze zabpehely
- 220 g hűtött, sótlan vaj, kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, körte, streusel, zabpehely, Narancshéj, barna cukor, citromlé, szerecsendió, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Hámozd meg és távolítsd el a körték és almák magházát, majd vágd nagyobb darabokra. Tedd a gyümölcsöket egy nagy tálba, add hozzá a reszelt héját, a citruslevet, a cukrot, a lisztet, a fahéjat és a szerecsendiót. Tedd az egészet egy 22 x 30 x 5 cm-es ovális tepsibe.
- Feltét:
Egy álló mixer táljában, lapáttal ellátott fejjel keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót, a zabpelyhet és a vajat. Alacsony fokozaton keverjük 1 percig, amíg a keverék durva morzsákat nem képez. Szórjuk meg a feltétet egyenletesen a gyümölcsökön, teljesen bevonva őket. - Helyezd a ropogós serpenyőt egy sütőlapra, és süsd 50 perctől 1 óráig, amíg a teteje ropogós nem lesz, a gyümölcs pedig buborékos.
- A ropogósat melegen tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
