Áfonyás ropogós

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

A Neely család, az étterem társtulajdonosai és tévés műsorvezetői által készített egyedi desszert az áfonyás pekándiós chips. Tökéletes az egész családnak, vagy egy kisebb társaság csemegéjeként. Ez a desszert biztosan sikert arat majd, mivel finom és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető: rétegezd az áfonyát egy tepsibe, és kend meg tésztával. Süsd meg az egészet egy rétegben, majd szeleteld fel, és tálald tejszínhabbal. A fagylalt csodálatos feltét lehet ehhez a ropogós áfonyás chipshez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Töltő

6 csésze áfonya, vízzel leöblítve és kissé megszárítva
1 evőkanál kukoricakeményítő
1/4 csésze cukor
Egy csipet só
tejszínhab a tetejére
Fagylalt feltétnek

Streusel

1/2 csésze prémium liszt
1/2 csésze gyorsfőző zabpehely
1/4 csésze barna cukor
1/4 csésze cukor
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál szerecsendió
3/4 csésze apróra vágott pekándió
60 g szobahőmérsékletű vaj, kockákra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: áfonya, zabpehely, pekándió, szerecsendió, fahéj, streusel

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Egy tálban keverjük össze az áfonyát, a kukoricakeményítőt, a cukrot és egy csipet sót.

Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a barna és fehér cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót és a pekándiót. Add hozzá a vajat, és a tenyered között nyomkodva keverd össze. Keverd morzsás állagúra.
Tedd az áfonyákat egy 2 literes tepsibe. Egyenletesen kend rá a morzsát. Süsd az áfonyás ropogósat 40 percig. Tálald fagylalttal és tejszínhabbal.

Kategóriák:

recept / Partiételek / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / Patrick és Gina Neely

Hasonló receptek