Ananász ropogós
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ananászos ropogós - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 arany ananász, meghámozva, félbevágva, kicsumázva és félkarikákra szeletelve
- 1/3 csésze sötét rum
- 1 csésze szeletelt mandula
- 3 evőkanál barna cukor
- 1/4 teáskanál fahéj
- Egy csipetnyi őrölt gyömbér
- 3 evőkanál prémium búzaliszt
- 3 evőkanál (45 g) vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Ananász, barna cukor, őrölt gyömbér, prémium liszt, mandula, rum
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg az ananászt, amíg karamellizálódik és megpuhul. Add hozzá a rumot, és hagyd elpárologni az alkoholt.
Egy aprítógépben turmixold össze a mandulát, a barna cukrot, a fahéjat, a gyömbért, a lisztet és a vajat. - A grillezett ananászt helyezd 13 cm átmérőjű kerek gratin formákba, és szórd meg a ropogós keverékkel. Előmelegített sütőben 205°C-on süsd, amíg a teteje aranybarna nem lesz, a töltelék pedig buborékos nem lesz, körülbelül 10-12 percig.
A recept szerzője - Tanya Holland séf (USA) – gasztroblogger, étteremtulajdonos
Kategóriák:
Hasonló receptek
