Brownie "Szörnyek"

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Tápérték adagonként:

Kalória 537, összes zsír 29 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 67 G., rost 4 G., koleszterin 100 mg, nátrium 229 mg, cukor 49 G.

Változtasd át a finom, vastag csokoládémázzal bevont brownie-kat szórakoztató halloweeni szörnyekké úgy, hogy minden négyzetet ehető, mozgó szemekkel és színes szórócukorral díszítesz. Nagyszerű módja annak, hogy minőségi időt tölts a gyerekekkel a konyhában, mielőtt együtt élveznéd ezeket a finom brownie-kat.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Manó

1 és 3/4 csésze prémium liszt
1/4 csésze kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
170 g apróra vágott cukrozatlan csokoládé
220 g sótlan vaj
1 és 1/4 csésze kristálycukor
1 és 1/4 csésze világosbarna cukor
1 és 1/4 csésze víz
4 nagy tojás
2 teáskanál vanília kivonat

Zománc

165 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
3 csésze porcukor
3/4 csésze kakaópor
1/4 csésze tej + szükség szerint több
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál durva só
Cukorkaszemek, zöld és lila szórócukor díszítésként

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, tojások, tej

Az étel elkészítése a recept szerint:

Manó:

Keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót egy közepes tálban. Tedd a csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodperces időközönként melegítsd simára, közben kevergesd; hagyd kissé kihűlni.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 23 x 33 cm-es tepsit alufóliával, minden oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva; fújd be sütőspray-vel.

Keverjük össze a vajat, a kristálycukrot, a barna cukrot és a vizet egy közepes lábasban. Alacsony lángon melegítsük, és addig kevergessük, amíg a vaj elolvad. Kapcsoljuk le a tűzhelyet. Keverjük hozzá az olvasztott csokoládét, majd a tojásokat egyenként, végül a vaníliát. Forgassuk hozzá a lisztes keveréket, amíg sima nem lesz. Egyenletesen terítsük el a tésztát az előkészített tepsiben.
Süsd addig, amíg a brownie közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 25 percig. Tedd át a tepsit egy rácsra, és hagyd hűlni 10 percig. Óvatosan vedd ki a brownie-t a formából a fólia füleit meghúzva; tedd át a brownie-t egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
Közben készítsd el a mázat.:

Egy nagy tálban keverd simára a vajat egy mixerrel, magas fokozaton, körülbelül 1 percig. Add hozzá a porcukrot, a kakaóport, a tejet, a vaníliát és a sót. Csökkentsd a sebességet alacsonyra, és keverd addig, amíg teljesen el nem áll.
Növeld a sebességet magasra, és verd habosra, körülbelül 5 percig, szükség esetén adj hozzá további 1-2 evőkanál tejet. Kend meg a brownie-kat krémmel. Vágd négyzetekre, és díszítsd göndör szemekkel és szórócukorral.