Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18 brownie

Aaron Sanchez mexikói brownie-ja - részletes recept.

Hozzávalók:

• 225 g vaj, plusz egy kevés a kikenéshez
• 2 evőkanál cukor
• 4 nagy tojás
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 2/3 csésze kakaópor
• 1 csésze prémium liszt
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál cayenne bors
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál sütőpor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, prémium liszt, vanília kivonat, őrölt cayenne bors, fahéj, kakaó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki sütőpapírral egy 23 x 33 cm-es tepsit úgy, hogy mindkét oldala túllógjon rajta. Nyomd a sütőpapírt a tepsi sarkaiba, és kend ki vékonyan vajjal.
  
  Olvasszunk fel 225 g vajat egy tapadásmentes serpenyőben alacsony lángon, de ne forraljuk fel. Vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni. Add hozzá a cukrot, a tojásokat és a vaníliát a serpenyőbe, majd keverd jól össze egy fakanállal.
2. lépés
• Add hozzá a kakaóport, a lisztet, a fahéjat, a chiliport, a sót és a sütőport. Keverd simára.
  
  Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 20-25 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló enyhén nedves nem lesz. Hűtsük ki a tepsiben egy rácson. Szeletelés előtt a felesleges papírnál fogva emeljük ki a brownie-kat.
  
  Próbálj meg ennek egy bonyolultabb variációját elkészíteni sütemény recept, chilipaprikával ízesítve, csokoládéval.

Szavazatok: 2