Fűszeres tökös csokoládés Whoopie pie szendvics sütik

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Fűszeres tökös-csokis whoopie pie szendvics sütik

Idő: 2 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 szendvicskeksz

Fűszeres tökös-csokis whoopie pie szendvics sütik - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Süti

2 csésze prémium búzaliszt
0,66 csésze kakaópor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál finom só
1,25 csésze barna cukor
150 g szobahőmérsékletű vaj
0,5 teáskanál vanília kivonat
1 nagy tojás
1 evőkanál jól összekeverve savanyú tej

Töltő

110 g szobahőmérsékletű krémsajt
2 evőkanál (30 g) szobahőmérsékletű vaj
0,25 evőkanál tökpüré
0,5 csésze porcukor
0,25 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék (szerecsendió, szegfűbors, szegfűszeg)
Egy csipet finom só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, krémsajt, tökpüré, sütőtökös pite fűszer, porcukor, barna cukor, tojások, savanyú tej, vanília kivonat, kakaó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Sütik készítése: Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral, és fújd be tapadásmentes sütőspray-vel.

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban elektromos habverővel, magas fokozaton verjük habosra a barna cukrot, a vajat és a vaníliát. Adjuk hozzá a tojást, és verjük össze. Csökkentsük a sebességet alacsonyra, és 3 részletben adjuk hozzá a lisztes keveréket, felváltva az íróval. Csak addig verjük, amíg össze nem áll.
Kanalazzuk a tésztát a sütőlapokra, evőkanálonként, 2,5 cm távolságra egymástól. Nedvesítsük be az ujjainkat, óvatosan formázzuk kör alakúra a tésztát, és simítsuk el a tetejüket. Hűtsük le, amíg meg nem dermed, körülbelül 30 percig.

Helyezd a sütőrácsokat az alsó és felső harmadba, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.

Süsd a sütiket 10-12 percig, amíg a tetejük megszilárdul, félidőben megforgatva a tepsit. Hagyd hűlni a tepsiben 5 percig, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Készítse elő a tölteléketA krémsajtot és a vajat mixerrel nagy sebességgel verjük simára és krémesre. Adjuk hozzá a sütőtökpürét, és keverjük össze. Adjuk hozzá a cukrot. sütőtökös pite fűszerek és sót, habverővel keverjük össze.

Helyezd a kekszek felét alul felfelé, és kanalazz rá egy evőkanál tölteléket. Tedd rá a kekszek másik felét, és óvatosan nyomkodd le, hogy a töltelék a szélekre is elterüljön. Tálalás előtt tedd a kekszeket körülbelül egy órára a hűtőszekrénybe.

Dupla recept szendvics sütik egy réteg pillecukorral.