Tiramisu málnával és mascarponéval
Szavazatok: 24
Idő: 12 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-12
Giada De Laurentiis a hagyományos tiramisut egy krémes bogyós desszertté képzeli újra, puha, lekvárral, krémes mascarponéval és érett málnával megszórt falatkákkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g szobahőmérsékletű mascarpone sajt
- 1 csésze mag nélküli málnalekvár
- 3 csomag friss málna (összesen kb. 3 3/4 csésze)
- 6 evőkanál narancslikőr
- 1 csésze habtejszín
- 1/4 csésze cukor
- 1 teáskanál természetes vanília kivonat
- 28 puha süti hölgy ujjai vagy 2 muffin (340 g), 8x2,5x4 cm-es darabokra vágva.
- Porcukor díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz sütik, muffin, málna, málnalekvár, porcukor, vanília kivonat, Narancslikőr, mascarpone sajt, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb tálban keverjük össze a lekvárt és a 4 evőkanál narancslikőrt.
Egy nagy tálban keverjük össze a mascarponét és a maradék 2 evőkanál narancslikőrt. Elektromos habverővel verjük fel a tejszínt, a cukrot és a vanília kivonatot, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Egy gumilapáttal a tejszínhab negyedét forgassuk a mascarponéhoz, hogy fellazítsuk a keveréket. Forgassuk bele a maradék tejszínhabot is. - Bélelj ki egy 33x23x5 cm-es üveg sütőtál vagy más díszes tálalóedény alját sütikkel.
Kend meg a lekvár felét a sütiken. Tetejére kend a mascarpone felét, majd kend rá a friss málna felét. Ismételd meg a rétegezést a maradék sütivel, lekvárral, mascarponéval és málnával.
Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 3 órára, vagy akár egy éjszakára.
Szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
