Sült őszibarack mascarponéval

Szavazatok: 5

Hogyan készítsünk sült őszibarackot mascarponéval

Az étel fotója: Yunhee Kim

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 238, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 23 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Egy recept sült őszibarackhoz mascarponéval. Az őszibarackot likőrből, vajból és barna cukorból készült szirupban főzzük. Ezután grillezzük és mascarponéval tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 őszibarack
1/4 csésze sajt mascarpone vagy nehéz tejszín
1/3 csésze bodzalikőr vagy édes desszertbor
1 evőkanál (15 g) sótlan vaj
2 evőkanál és 2 teáskanál Demerara nádcukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őszibarack, mascarpone sajt, tejföl, barna cukor, folyadék

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Vágd félbe az őszibarackokat, távolítsd el a magokat, majd egy késsel több helyen vékonyan bevagdosd a vágott oldalukat.
Egy sütőben is használható serpenyőben keverjük össze a likőrt és a vajat, majd közepes lángon melegítsük fel. Folyamatos kevergetés mellett főzzük, amíg a vaj elolvad, és a likőr lassan fortyogni nem kezd.

Helyezd az őszibarackokat vágott felükkel felfelé, és süsd 4 percig, amíg az aljuk megpuhul. Szórj meg minden őszibarackfelet 1 teáskanál cukorral, és tedd a tepsit a sütőbe.

Süsd 3 percig, amíg barna foltok nem jelennek meg az őszibarackokon. Hagyd kissé kihűlni.