Fánk tiramisu
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Tiramisu fánkból - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 piskótafánk, hosszában elvágva
- 450 g mascarpone sajt
- 3/4 csésze porcukor + 1 evőkanál a kávéhoz
- 3 evőkanál kávélikőr
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze hideg tejszín, legalább 33% zsírtartalommal
- 1,5 csésze eszpresszó vagy erős kávé
- Kakaópor díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mascarpone sajt, kávé, folyadék, vanília kivonat, krém, kakaó, porcukor, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze egy nagy tálban mascarpone, 1/2 csésze porcukor, kávélikőr, vanília kivonat és közepes sebességgel robotgéppel körülbelül 1 percig verjük, amíg sima nem lesz.
- Egy külön tálban verjük fel a tejszínt 1/4 csésze porcukorral, amíg kemény hab nem képződik. A felvert tejszínt három részletben forgassuk a mascarponés keverékhez. Hűtőbe tesszük.
- Keverjük össze az eszpresszót és 1 evőkanál porcukrot egy lapos tálban. Mártsunk 12 fél fánkot egyenként a kávéba, majd helyezzük őket egy 23x33 cm-es téglalap alakú tepsibe.
- Kenj be egy sor fánkot a mascarponés tejszínhab 1/3-ával. Mártsd a maradék 12 fél fánkot a kávéba, és rendezd el őket a tejszínhabon.
Kend rá a maradék krémet. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy akár egy éjszakára is. - A tiramisut darabokra vágjuk, és kakaóporral megszórjuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
