Szegfűborssal töltött tojások
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 ördögtojás
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 ördögtojás
A tojássárgája és a szegfűbors eme csodálatos kombinációja minden fűszeres utóíz szerelmesét elvarázsolja. Az előétel elkészítéséhez vegyen rózsaszín, fehér, zöld és fekete borsot, majd megőrölve keverje össze a tojássárgájával és a mustárral. Kanalazza a tölteléket a kemény tojások fehérjéjébe. Vagy használjon konzerv borsot, törje össze egy csepp páclével, és hihetetlenül aromás, étvágygerjesztő ízt kap... tojás előétel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 db hűtött és meghámozott kemény tojás
- 1 teáskanál rózsabors, adagolva
- 1/2 teáskanál fehér bors
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál zöldbors
- 1/2 teáskanál kapribogyólé
- 1/4 csésze majonéz
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1/4 teáskanál durva só
- Egy csipet cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, vegyesfűszer, Dijoni mustár, majonéz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A tojásokat hosszában, felülről lefelé vágjuk félbe. A sárgáját kivesszük, és egy tálba tesszük. A fehérjét egyelőre hagyjuk békén. A borsot, fél teáskanál kivételével, tegyük egy fűszerőrlőbe, és őröljük finomra.
Adjuk a tojássárgájához az őrölt borsot, a kapribogyós pácot, a majonézt, a mustárt, a sót és a cukrot, majd villával alaposan keverjük össze. Tedd a keveréket egy visszazárható műanyag zacskóba, és vágd be az egyik sarkát, hogy egy kis nyílást képezz. Nyomja a keveréket a tojásfehérje-felekbe. Durvára őröljük a maradék rózsaborsot (1/2 teáskanál), és szórjuk meg vele mindegyik tojás tetejét.
Tálalás előtt legalább 1 órára hűtsük le.
Kategóriák:
Hasonló receptek
