Könnyű S'mores pillecukor szarvasgombák

Szavazatok: 7

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 szarvasgomba

Egy réteg olvasztott pillecukor, teljes kiőrlésű graham kekszmorzsa és fahéj alatt ezek a Sunny Anderson szarvasgombák dupla csokoládés töltelékkel rendelkeznek, amelyet a sűrített tej hozzáadásával extra simává tesznek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Szarvasgomba alap

2 csésze tejcsokoládé chips
1 csésze félédes csokoládéforgács
400 gramm sűrített tej
Egy csipet finom só

Háttöltés

2 csésze mini pillecukor
1 csésze teljes kiőrlésű gabona, morzsás állagúra zúzva graham keksz fahéjjal

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szarvasgomba, csokoládédarabok (granulátumok), félédes csokoládé, tejcsokoládé, sűrített tej, mályvacukor, pillecukrot, keksz

Az étel elkészítése a recept szerint:

A szarvasgombás alaphoz: Egy dupla forralóban (mint tudod, a víz ne érjen a felső lábas vagy tál aljáig) keverd össze a tejcsokoládét, a sűrített tejet, a félédes csokoládét és egy csipet sót. Főzd addig, amíg a keverék térfogata csökken és kissé besűrűsödik, 8-10 percig. Tedd át egy tálcára, és tedd hűtőbe, amíg meg nem dermed, körülbelül 3 órán át.
Megszóráshoz: Állítsd a grillsütőt (sütőt) a sütőben a legmagasabb hőmérsékletre, és melegítsd elő. Helyezd a pillecukrokat egy rétegben egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsire. Helyezd őket a grillsütő alá, amíg meg nem feketednek – nem barnulnak, hanem feketék nem lesznek. Ha a sütőd egyenetlenül melegszik, forgasd meg a tepsit sütés közben, de az összes pillecukornak feketére kell pirulnia. Légy türelmes, és várj.

Hagyd a pillecukrokat teljesen kihűlni. Ezt úgy teheted meg, hogy a sütőpapírt egy tányérra csúsztatod, és hűtőbe teszed. Amikor a pillecukrok teljesen megkeményedtek, vedd ki őket a sütőpapírból, és vágd apróra. Tedd őket egy nagy tálba a graham keksz morzsájával, és keverd össze.
Vedd ki a trüffel alapot a hűtőből, és egy kiskanállal formázz belőle néhány golyót, amik valamivel kisebbek, mint a golflabda vagy a golyó. Forgasd meg a golyókat a graham kekszes morzsában, és helyezd egy tálalótálcára. Ismételd meg a maradék trüffel alappal és a szórócukorral, majd tedd hűtőbe a cukorkákat tálalásig.

A szarvasgombákat hűtve vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Cukorkák / / Amerikai konyha / Sunny Anderson

Hasonló receptek