Krémes édesburgonya-leves krémes pillecukorral felespoharakban
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Ez a szokatlan, krémes, felespoharakban tálalt leves előétel stílusos csemege lehet a házibulikon. A levest édesburgonyából, mogyoróhagymából, gyömbérből, juharszirupból, almából és indiai Madras curryből készítik, majd selymesen simára turmixolják. Minden összetevő tökéletesen harmonizál, gazdag, keleties, édes-fűszeres ízt kölcsönözve az előételnek. Minden adagot krémes pillecukorral és zöld almaszeletekkel díszítve tálalunk.
Javasoljuk
Recept:
Egy lábasban közepesen magas lángon pároljunk 1 apróra vágott mogyoróhagymát, 2 evőkanál vajat és 1 evőkanál apróra vágott gyömbért, amíg megpuhulnak, 3 percig. Adjunk hozzá 1 kockára vágott, meghámozott édesburgonyát, fél kockára vágott, meghámozott zöldalmát, fél teáskanál Madras curryport, 3 evőkanál juharszirupot és 6,5 dl vizet. Pároljuk lassú tűzön, amíg az édesburgonya megpuhul, 15-20 percig, majd turmixoljuk simára; szükség esetén hígítsuk vízzel. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Merjük a levest 8-10 felespohárba. Keverjünk hozzá 2 evőkanálnyit. krémes pillecukrot és tejszínnel; csorgasd a keveréket a levesre, és díszítsd kockára vágott zöldalmával.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, almák, pillecukor krém, mogyoróhagyma, gyömbérgyökér, juharszirup, curry
Kategóriák:
Hasonló receptek
