Burgonyaszeletek curryvel
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Burgonyaszeletek curryvel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 közepes méretű Russet burgonya
- 1 csésze 4% zsírtartalmú túró
- 1/2 csésze fagyasztott zöldborsó (felengedve)
- 2 teáskanál currypor közepesen csípős
- 1 evőkanál + 2 evőkanál prémium búzaliszt
- Só
- Növényi olaj sütéshez
- 4 tojás CO kategóriában
- 2 evőkanál panko zsemlemorzsa
- Mangó (lásd a receptet) vagy paradicsomcsatni a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, túró, borsó, chutney szósz, prémium liszt, tojások, zsemlemorzsa, curry
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szurkáld meg a burgonyát villával, és mikróban 8-10 percig melegítsd puhára. Hámozd meg a burgonyát, majd tedd át egy nagy tálba, és villával törd simára. Keverd össze a túróval, a borsóval, a curryporral, 2 evőkanál búzaliszttel és 2 teáskanál sóval. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
- Melegítsünk növényi olajat egy vastag aljú lábasban közepesen magas lángon, körülbelül 5 cm vastagságig töltve az olajat, amíg el nem éri a 190°C-ot (355°F) egy cukorhőmérő szerint. Közben verjük fel a tojásokat egy lapos tálban. Tegyünk 1 csésze lisztet egy másik tálba, és a zsemlemorzsát egy harmadikba.
- Oszd a krumplis keveréket körülbelül 24 golflabda méretű részre, és óvatosan formázz belőlük egy 5 cm átmérőjű pogácsát. Forgasd meg a pogácsákat lisztben, rázd le a felesleget, mártsd tojásba, majd zsemlemorzsába, és többször forgasd meg, hogy teljesen bevonja a liszt.
Süsd a húspogácsákat több részletben aranybarnára, szükség szerint megforgatva, 1-2 percig. Egy szűrőkanál segítségével tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tálald chutney-val.
Kategóriák:
Hasonló receptek
