Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a gyors és finom étel percek alatt elkészül, és tökéletes különleges alkalmakra és egy gyors hétköznapi vacsorára egyaránt. A pulykamellet vékony pogácsákra szeleteljük, curryvel ízesítjük, serpenyőben kisütjük, és lédús almás, zelleres, mazsolás és kesudiós salátával tálaljuk.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze natúr, zsírszegény görög joghurt
• 2 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál mangócsatni
• 2 teáskanál currypor
• 1 piros alma, vékonyra szeletelve
• 2 csésze vékonyra szeletelt zeller (1 zellerszár)
• 0,5 csésze arany mazsola
• 0,5 csésze sózott kesudió
• 600 g pulykamellfilé szeletek (kb. 0,5 cm vastagok)
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 kis fej vörös saláta, 4 darabra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Törökország, almák, saláta, zeller, kesudió, joghurt, chutney szósz, mangó, curry

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 120°C-ra. Egy nagy tálban keverd össze a joghurtot, a majonézt, a chutney-t, 2 evőkanál vizet, 1 teáskanál curryport, fél teáskanál sót és egy-két csipetnyi fekete borsot. Add hozzá az almát, a zellert, a mazsolát és a kesudiót, keverd össze, majd tedd félre.
2. lépés
• Ízesítsd a pulykaszeleteket sóval, fekete borssal és a maradék 1 teáskanál curryporral. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Süsd a szeleteket, egyszerre kettőt, amíg aranybarnára és teljesen átsülnek, oldalanként körülbelül 3,5 percig. Tedd át őket egy sütőlapra, és tedd meleg sütőbe tálalásig.
3. lépés
• Tegyél salátaleveleket a tálba az almasalátával; forgasd át, hogy bevonja őket az öntet. Tálald a pulykaszeleteket a salátával.

Szavazatok: 1