Lazacszeletek curry-s mangósalátával
Szavazatok: 2
Idő: 40 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 536, összes zsír 34 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 30 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 536, összes zsír 34 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 30 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Lazacszeletek mangós curry salátával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bőr nélküli lazacfilé, darált hússal
- 2 teáskanál currypor, lehetőleg csípős
- 8 evőkanál kész tartármártás
- 1/4 csésze kekszmorzsa vagy sós zsemlemorzsa
- 2 evőkanál reszelt, hámozott gyömbér
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 tojás CO kategóriába
- 1/2 piros kaliforniai paprika, kimagozva és kockára vágva
- 2 szál zeller, vékonyra szeletelve
- 1 mangó, meghámozva és felkockázva
- 1 lime leve
- Növényi olaj sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, keksz, zsemlemorzsa, tojások, tartármártás, gyömbérgyökér, zeller, édes paprika, mangó, citromlé, curry
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a lazacot, 1 evőkanál vizet, 1 1/2 teáskanál curryport, 1/2 teáskanál sót és borsot ízlés szerint egy mikrohullámú sütőben használható tálba.
Fedjük le folpackkal, és 2-3 percig mikrózzuk, amíg a hal megbarnul. Villával keverjük meg, és hagyjuk kissé hűlni. Adjunk hozzá 1 evőkanál tartármártást, kekszlisztet, gyömbért, a hagyma felét és egy tojást. Formázzunk belőle 4 pogácsát, és fagyasszuk le 10 percig. - Melegítsen 0,5 cm növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. Szórja meg a húspogácsákat zsemlemorzsával mindkét oldalán, és süsse aranybarnára, oldalanként 2-3 percig. Itassa szárazra papírtörlővel.
- Közben egy salátástálban keverjük össze a maradék 7 evőkanál tartármártást és 1/2 teáskanál curryport a pirospaprikával, zellerrel, mangóval, a maradék hagymával, a lime levével, 1/4 teáskanál sóval és borssal ízlés szerint.
A lazacszeleteket curry tartármártással ízesített mangósalátával tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
