Répatorta ananásszal

Szavazatok: 6

Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Répatorta ananásszal - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

A teszthez:

1,5 csésze reszelt friss sárgarépa (kb. 2 nagy)
1/2 közepes friss ananász, kimagozva és finomra vágva (1,5 csészényit tegyél félre a tésztának, a többit a feltétnek)
2 üveg (egyenként 100 g) sárgarépapüré bébiétel
4 nagy tojás
1 csésze dió
2 1/4 csésze prémium liszt
1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
2 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál finom só
1,5 csésze cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 1/4 csésze növényi olaj

A krémhez:

450 g vaj krémsajt
1,5 csésze friss ananász, finomra aprítva
180 g vaj, kockákra vágva, szobahőmérsékleten hagyjuk állni
1,5 evőkanál finomra reszelt citromhéj (kb. 2 citrom héjából)
2 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, Ananász, diófélék, sajt, krémsajt, dió, sárgarépapüré, fahéj, őrölt gyömbér, szerecsendió, prémium liszt, citromhéj, vanília kivonat, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki két 20 x 20 cm-es négyzet alakú tortaformát. Bélelj ki sütőpapírral, kend ki vajjal, majd szórd meg 1/4 csésze liszttel.
Készítse elő a tésztát a süteményrétegekhez: Egy kis tálban keverjük össze a sárgarépát, a diót és 1/2 csésze ananászt 1/2 csésze liszttel, majd hagyjuk állni.

Egy közepes tálban keverjük össze a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót a maradék 1 1/2 csésze liszttel.
Egy nagy tálban keverd a tojásokat és a cukrot robotgéppel, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig. A tojások folyamatos verése közben lassan öntsd hozzá a növényi olajat, majd keverd hozzá a sárgarépapürét.

Add hozzá a lisztet és a fűszerkeveréket, majd óvatosan forgasd bele a dióféléket, a sárgarépát és az ananászt.
Készítsd elő a sütemény rétegeit: Öntsd a tésztát az előkészített sütőformákba. Tedd be a sütőbe, és süsd kb. 45 percig, amíg meg nem szilárdul. A sütést úgy ellenőrizheted, hogy egy fogpiszkálót szúrsz a közepébe; tisztán kell kijönnie.
Vedd ki a tortaformákat a sütőből, és hagyd hűlni 25 percig. Vedd ki a süteményeket a formákból, és hagyd teljesen kihűlni.
Készítse el a krémet: Egy külön nagy tálban keverővel verjük habosra a krémsajtot.

Szűrőn keresztül porcukorral megszórjuk, és újra felverjük. Adjuk hozzá a citromhéjat és a vanília kivonatot, és keverjük simára. Fedjük le a tálat, és tegyük hűtőbe 20 percre.
A répatorta összeállítása: Helyezd az első lapot a süteményből egy tálalótálra vagy tortalapra. Kend rá a krém felét, a széleit hagyd ki. Szórd rá a kockára vágott ananász felét.

Befedjük a második tésztalappal, megkenjük a maradék krémmel, és megszórjuk ananászdarabokkal.