Pillecukros és mogyorós brownie
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12 - 18
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12 - 18
Brownie pillecukorral és földimogyoróval - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1 csésze prémium liszt, plusz egy kevés a serpenyő lisztezéséhez
- 180 g tört étcsokoládé
- 2 evőkanál cukor
- 3/4 csésze kakaópor
- 0,5 teáskanál só
- 4 nagy, hűtött tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze mini pillecukor
- 3/4 csésze pörkölt földimogyoró
- 1 csésze félédes csokoládéforgács
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csokoládédarabok (granulátumok), étcsokoládé, prémium liszt, kakaó, tojások, vanília kivonat, mályvacukor, Földimogyoró
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy négyzet alakú tepsit alufóliával, nyomkodd a sarkokat a tetejére, az oldalait hagyd lazán. Kend ki a fóliát, és szórd meg liszttel. Helyezz egy rácsot a sütő alsó harmadába, és melegítsd elő 200°C-ra.
- Forralj fel egy lábas vizet közepes-alacsony lángon. Tedd a csokoládét és a vajat egy hőálló tálba; helyezd a tálat a lábas fölé (ne hagyd, hogy a tál hozzáérjen a vízhez). Keverd addig, amíg elolvad és sima nem lesz. Vedd ki a tálat a lábasból.
- Tedd a cukrot, a kakaót és a sót egy tálba, és egy fakanállal keverd jól simára. Add hozzá a tojásokat egyenként, mindegyik után jól felverve, amíg a tészta sűrű és fényes nem lesz. Add hozzá a vaníliát, majd 1 csésze lisztet, és keverd jól össze. Öntsd az előkészített tepsibe.
- Süsd a brownie-kat körülbelül 35 percig, vagy amíg meg nem dermednek. Vedd ki a sütőből, és szórd meg pillecukorral, csokidarabkákkal és mogyoróval. Tedd vissza a sütőbe; süsd még körülbelül 5 percig, vagy amíg a pillecukor aranybarna nem lesz.
Hagyjuk hűlni a tepsiben vagy egy rácson 30 percig. A brownie-kat alufólia segítségével emeljük ki a tepsiből, és szeletelés előtt tegyük egy vágódeszkára teljesen kihűlni.
Érdekelheti ennek egy másik változata is sütemény recept.
Kategóriák:
Hasonló receptek
