Csokis brownie Halloweenre
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra (a hűtési időt is beleértve)
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Tápérték adagonként:
Kalória 248, összes zsír 13 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 51 mg, nátrium 139 mg, cukor 24 G.
Kalória 248, összes zsír 13 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 51 mg, nátrium 139 mg, cukor 24 G.
Ezek a sötét brownie-k a tökéletes halloweeni desszertek, amelyek feldobják az év legijesztőbb bulijának hangulatát. A "szellem" dekorációt a brownie-któl külön készítjük el olvasztott fehér csokoládéból. Miután a szellemek megszilárdultak, helyezd őket minden brownie-ra – és figyeld a vendégeid reakcióit!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Főzőspray
- 1 csésze prémium liszt
- 1/4 csésze + 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- Durva só
- 110 g (8 evőkanál) sótlan vaj
- 220 g félédes csokoládé, apróra vágva
- 1 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 3 nagy tojás
- 60 g apróra vágott fehér csokoládé
- 1/4 csésze porcukor
- Boltban vásárolt fekete cukormáz festéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, félédes csokoládé, kakaó, tojások, porcukor, fehér csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 20x20 cm-es tepsit alufóliával, mindkét oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva. Fújd be a fóliát sütőspray-vel.
- Manó.
Ezek a csokoládés brownie-k könnyebbek és könnyebbek, ezért vigyázz, ne süsd túl őket a sütőben..
Egy közepes tálban keverjünk össze 1 csésze finomlisztet, 1/4 csésze kakaóport és 1/4 teáskanál sót. Egy közepes lábasban, közepes lángon, gyakori keverés mellett olvasszuk fel a vajat és a csokoládét, amíg sima nem lesz, 3-4 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a kristálycukrot, a vaníliát és a tojásokat, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk tésztává. - Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd 20-23 percig, amíg a brownie közepébe szúrt fogpiszkáló néhány morzsával együtt ki nem jön. Hagyd a brownie-t teljesen kihűlni a formában egy rácson, körülbelül 1 órán át. Húzd le a fólia füleit, hogy kivedd a brownie-t a formából, és tedd át egy vágódeszkára.
- Dekoráció "Szellemek".
Közben a fehér csokoládét 30 másodperces időközönként, időnként megkeverve, mikrózd, amíg megolvad és sima nem lesz, körülbelül 1 percig. Bélelj ki egy nagy tányért vagy tepsit sütőpapírral. Csepegtess 1/2 teáskanál olvasztott fehér csokoládét a sütőpapírra, és egy kanál hátuljával kend szét, szellemformát formálva. Ismételd meg még 15-ször. Fekete cukormázzal csíptess két szemet és egy szájat mindegyik szellemre. Hűtsd körülbelül 30 percig. - Csokoládé máz.
Tálalás előtt keverjük össze a porcukrot, a maradék 1 evőkanál kakaóport, egy csipet sót és 1 evőkanál vizet egy kis tálban, amíg sima nem lesz. Kenjük meg a brownie tetejét a mázzal. - Vágd 16 négyzetre, és díszítsd mindegyiket egy fehér csokoládészellemmel. Tálald azonnal, vagy tárold légmentesen záródó dobozban legfeljebb 1 hétig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
