Szőlő- és mandulacipész
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Házi készítésű pite szőlőtöltelékkel, tésztafedővel lefedve és mandulával díszítve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Töltő
- 5 csésze mag nélküli piros szőlő bármilyen fajtából; ha a szőlőszemek nagyok, vágd félbe
- 2 evőkanál liszt
- 1/3 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandulakivonat
- 1/2 citrom leve
- Egy csipet só
Tészta
- 1 csésze prémium liszt
- 1/3 csésze mandulaliszt
- 1/3 csésze cukor, plusz még egy kevés a szóráshoz
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 5 evőkanál hideg vaj, kockákra vágva
- 1 tojás CO kategóriába
- 1/2 csésze tejszín
- 3 evőkanál apróra vágott mandula
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, mandulaliszt, szőlő, citromlé, tojások, krém, vanília kivonat, mandulakivonat, mandula
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítsd el a tölteléketEgy nagy tálban keverd össze a szőlőt, a lisztet, a cukrot, a vanília- és mandulakivonatot, a citromlevet és a sót. Rázd össze, hogy a szőlőszemek is ellepjék.
- Készítsd el a tésztátEgy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a mandulalisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Keverjük a vajat a tésztához a kezünkkel, amíg durva, borsónyi vajdarabokkal ízesített keveréket nem kapunk.
Egy kisebb tálban verjük fel enyhén a tojást és a tejszínt; adjuk a lisztes keverékhez, és keverjük át néhányszor, amíg ragacsos tészta nem képződik. - Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
A tölteléket terítsd el egy 20 cm-es négyzet alakú tepsiben. Helyezd a szőlőszemeket a tetejére, és kanalazd rá a tésztát, hagyva egy kis helyet közöttük. Szórd meg a keveréket cukorral és mandulával. - Süsd, amíg a tészta aranybarna és felpúpos, a töltelék pedig buborékos nem lesz, 40-50 percig. Tálalás előtt legalább 30 percig hűtsd rácson.
Recept Szederfa cipész tésztafedél alatt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
