Fehér gazpacho szőlővel és pirított mandulával
Szavazatok: 2
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 adag előételként
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 adag előételként
Tápérték adagonként:
Kalória 245, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 5.5 G., szénhidrátok 19 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 245, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 5.5 G., szénhidrátok 19 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Fehér gazpacho szőlővel és pirított mandulával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze + 4 teáskanál enyhén pirított, szeletelt mandula (adagokban)
- 2 nagy uborka, meghámozva és durvára vágva (vagy 3 normál uborka)
- 3 szelet fehér kenyér (héj nélkül)
- 1/2 csésze meleg víz
- 3 gerezd fokhagyma
- 6 újhagyma (csak a fehér részek), darabolva
- 1/4 csésze fehérborecet, plusz ízlés szerint több
- 1 teáskanál citromlé, plusz egy kevés ízlés szerint
- 1/2 teáskanál só, plusz egy kicsit több ízlés szerint
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/2 evőkanál félbevágott zöld szőlő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mandula, uborka, fehér kenyér, zöldhagyma, fokhagyma, borecet, citromlé, szőlő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tegyél félre 1 csésze szeletelt uborkát díszítéshez. Áztasd a kenyeret vízben, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig.
Tedd az áztatott kenyeret, a maradék uborkát, a fokhagymát, 3 szál vöröshagymát, az ecetet, a citromlevet, 1/4 csésze mandulát, a sót és 3 evőkanál olívaolajat egy aprítógép táljába, és aprítsd addig, amíg az uborka teljesen felaprózódik, és a leve és a mandula szinte láthatatlanná válik, körülbelül 1-2 percig. Ízlés szerint adj hozzá még sót és ecetet. - Tálaláshoz tegyen 1 csésze gazpachót egy tálba. Helyezzen 1/4 csésze félretett szeletelt uborkát, 1 evőkanál újhagymát, 2 evőkanál szőlőt és 1 teáskanál mandulát a levesestál közepére.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
