Zöldségekkel töltött tök
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Kelkáposztával töltött egész sütőtök.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 tökök 900 g-tól 1,3 kg-ig terjedő méretekben.
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- 1 kis hagyma, kockára vágva
- 1 paradicsom, kockára vágva
- 1 chilipaprika, finomra aprítva és magjai eltávolítva
- 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 4 újhagyma, apróra vágva
- 450 g fagyasztott kelkáposzta
- 1 csésze tömény tej
- Egy csipet reszelt szerecsendió
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1,5 evőkanál reszelt cheddar sajt
- 2 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tök, leveles káposzta, cheddar sajt, Parmezán sajt, zsemlemorzsa, paradicsom, chili paprika, hagyma, fokhagyma, sűrített tej, szerecsendió, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vágj le 5 cm-t a tök tetejéről, és tedd félre. Kapard ki a magokat.
- Olvasszunk fel 2 evőkanál (30 gramm) vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a paradicsomot, a chilipaprikát, a kakukkfüvet és a fokhagymát, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a zöldhagymát és a kelkáposztát, valamint 1 1/4 teáskanál sót, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a kelkáposzta megpuhul, körülbelül 15 percig. Adjuk hozzá a sűrített tejet és a szerecsendiót, és forraljuk fel, hogy egy kevés legyen.
Adjunk hozzá 2 evőkanál zsemlemorzsát, a cheddar sajtot és a maradék 2 evőkanál vajat, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a sajt megolvad, és a keverék kissé besűrűsödik, körülbelül 2 percig. Helyezzük a tököt egy 23 x 33 cm-es tepsibe, és töltsük meg a káposztás keverékkel. - A maradék 2 evőkanál zsemlemorzsát keverjük össze a parmezán sajttal. Szórjuk meg vele a tölteléket. Öntsünk egy kevés forró vizet a tepsibe. Fedjük le alufóliával, és süssük, amíg a tökök megpuhulnak, körülbelül 1 óra 15 percig. Távolítsuk el a fóliát, és süssük tovább, amíg a töltelék megbarnul és buborékos nem lesz, körülbelül további 30 percig. Hagyjuk hűlni 5 percig, majd kapard ki a tök húsát, és forgassuk össze a töltelékkel.
Recept Töltött tök kecskesajttal és gombával töltve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
