Csirkével töltött sült tök enchilada szószban
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 550, összes zsír 35 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 43 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 550, összes zsír 35 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 43 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Szép formájuknak és kis méretüknek köszönhetően a kis makktökök (aron tök) finom, ehető tálat alkotnak egy ételhez, miközben zöldségköretként is szolgálhatnak. A tököket félbe kell vágni, és elő kell főzni. Ezután meg kell tölteni őket grillezett csirkedarabokkal, amelyeket hagymával és poblano paprikával párolunk mexikói enchilada szószban, paradicsommal és chilivel. Mivel a grillezett csirke eleve fűszeres ízű, a töltelék gazdag és ízletes lesz. A töltött tököket megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben megsütöm. Ez az ínycsiklandó töktál lenyűgözően fog mutatni az asztalon. A tök édessége kiegészíti a sós tölteléket, lágyítva annak pikáns ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 kis makktök, félbevágva és kimagozva
- 1 evőkanál olívaolaj
- Fél fehér hagyma, kockára vágva
- 1 kis poblano paprika, kimagozva és kockára vágva
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 450 gramm vörös enchilada szósz
- 2,5 csésze reszelt grillezett csirke bőr nélkül
- 0,5 csésze friss koriander, plusz egy kevés a tetejére
- 250 g reszelt mexikói sajtkeverék (kb. 2 csésze)
- Tejföl a tetejére
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, makk tök, chili paprika, paradicsomszósz, kömény, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Tedd a tökfeleket egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálba, és adj hozzá 1/4 csésze vizet. Lazán fedd le folpackkal. Melegítsd a tököt körülbelül 15 percig mikrohullámú sütőben, amíg villával átszúrva megpuhul.
- Közben közepes lábasban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a poblanót, és pároljuk, kevergetve, amíg kissé megpuhulnak, körülbelül 2 percig.
Add hozzá a fokhagymát, a köményt, 1/2 teáskanál sót és egy kevés őrölt borsot; főzd, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3 percig. Add hozzá az enchilada szószt és a csirkét. Forrald fel egy kis lángon, és főzd addig, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Add hozzá a koriandert, és ízesítsd sóval és borssal. - Helyezd a tököt vágott felével felfelé egy 22x32 cm-es tepsibe. Oszd el egyenletesen a csirkehúst a tökfelek között, és szórd meg sajttal. Süsd 10-12 percig, amíg a sajt aranybarna és megolvad. Tejföllel megszórva és korianderrel díszítve tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
