Csirkével, brokkolival és sajttal töltött spagettitök
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Imádod a tésztát, de vigyázz az alakodra? Ez a csodálatos recept segít megoldani ezt a dilemmát. Szükséged lesz egy különleges spagettitökfajtára, és egy szem olajra sem, mivel ezt a csodálatos ételt sütőben sütik. Ez a tök Észak-Amerikában őshonos, ahol az őslakos amerikaiak már az ókortól kezdve termesztik. A recept kissé munkaigényesnek tűnhet, de az eredmény mindenképpen megéri – az étel egészséges és laktató, és ilyen érdekes tálalással tökéletes egy ünnepi asztalra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 közepes spagettitök (1,1 kg -1,3 kg)
- 1 csésze brokkolirózsák
- 1 csokor kelkáposzta
- 2 csésze 2%-os zsírtartalmú tej
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- 110 g túró
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 1,5 csésze durvára reszelt mozzarella
- 1/4 csésze joghurt
- 2 főtt csirkemell, a húst kockákra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagettitök, brokkoli káposzta, leveles káposzta, túró, Parmezán sajt, mozzarella sajt, csirkemellek, tej, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Egy éles késsel óvatosan vágj körülbelül négy 1,5 cm-es rést a tököbe, hogy a gőz távozhasson sütés közben. Helyezd a tököt egy sütőlapra, és süsd körülbelül 1 óra 30 percig. Hagyd a sütőlapon hűlni 20 percig. - Közben forralj fel egy fazék vizet, és készíts elő egy tál jeget és vizet. A brokkolit rövid ideig blansírozd a forrásban lévő vízben, majd tedd át a jéggel teli tálba. Szűrd le és tedd félre.
- Vágd félbe a tököt hosszában, és egy kanállal szedd ki a magokat. Egy nagy villával húzd le a tök rostjait a héjáról (szükség esetén használj törölközőt a tök rögzítéséhez). Tedd félre a spagettit és a héját.
- Tedd a fokhagymát egy lábasba, és öntsd hozzá a tejet. Közepes-magas lángon főzd körülbelül 3 percig, amíg forrni nem kezd. Vedd vissza a lángot közepesre, add hozzá a krémsajtot, a parmezánt és 1 csésze mozzarellát, és kevergesd, amíg a sajt elolvad.
- Kapcsold le a tűzhelyet, keverd hozzá a joghurtot, és ízesítsd sóval, borssal. A fokhagymát dobd ki. Add hozzá a spagettitököt, a kelkáposztát, a csirkét és a brokkolit, és forgasd át, hogy a sajt befedje őket. Kend a keveréket a tökhéjra. Szórd meg a maradék 1/2 csésze mozzarellával.
- Melegítse elő a sütőt grill funkcióval.
Helyezd a töltött tököt egy sütőlapra, és süsd néhány percig, amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroíró és televíziós ételkritikus.
Kategóriák:
Hasonló receptek
