Csokoládé puding "Pot de Crème"
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc plusz a kötési idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez a selymes csokoládés desszert tökéletes partikra, és körülbelül 10 perc alatt könnyen elkészíthető egy turmixgépben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 255 g félédes csokoládé, apróra vágva
- 1,5 csésze teljes tej
- 1,5 csésze tejszín
- 6 sárgája nagy tojásokból
- 5 evőkanál kristálycukor
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, tej, krém, tojások, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a csokoládét egy turmixgépbe. Egy közepesen nehéz aljú lábasban keverd össze a tejet, 1 csésze tejszínt, a tojássárgáját, a kristálycukrot és a sót közepes lángon. Főzd, időnként megkeverve egy hőálló spatulával, 5-6 percig, amíg a keverék elég sűrű nem lesz ahhoz, hogy befedje a spatulát, és éppen csak gyöngyözve maradjon.
- Azonnal öntsd a tejes keveréket a turmixgépben lévő csokoládéra. Fedd le a fedelet egy vastag konyharuhával, és tartsd rajta a simára. Turmixold simára, közben szükség szerint kapard le az oldalát. Oszd el a csokoládés keveréket formákba vagy kis tálkákba, és tedd hűtőbe körülbelül 2 órára, hogy megdermedjen.
- A maradék fél csésze tejszínt és a porcukrot keverőgépben vagy turmixgépben verjük fel, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Minden adag puding tetejére kenjük a tejszínhabbal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
