Piskóta csokoládé puding
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 161, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 85 mg, nátrium 171 mg, cukor 22 G.
Kalória 161, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 85 mg, nátrium 171 mg, cukor 22 G.
Ez a könnyű és légies, szénsavas csokoládépuding különálló formákban sütve elegáns ünnepi desszertként szolgál. Csupán néhány egyszerű hozzávalóra lesz szükséged, amelyek valószínűleg már mindegyike kéznél van: cukor, liszt, tojás, kakaópor és tej. A kész süteményeket egy kanál édesített tejföllel díszítheted, és ha szükséges, friss narancshéjjal is megszórhatod. Könnyed citrusos íze csodálatosan kiegészíti a csokoládépudingot.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze + 1 evőkanál cukor
- 2 tojás, a fehérjét válasszuk szét a sárgájától
- 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál prémium liszt
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze teljes tej
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál barna cukor
- Narancshéj díszítéshez
- Speciális felszerelés4 db 120-180 ml űrtartalmú formába való.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, kakaó, tej, Narancshéj, csokoládés sütemény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, és fújd be a formák belsejét sütőspray-vel. Szórj 1 evőkanál cukrot 4 formába, hogy befedje a belsejüket.
- Egy közepes tálban verd fel a tojássárgáját a maradék 1/3 csésze cukorral egy kézi mixerrel, amíg a sárgája halványsárga nem lesz, és a cukor fel nem oldódik. Egy kis tálban keverd össze a kakaót, a lisztet és a sót. Egy másik kis tálban keverd össze a vanília kivonatot és a tejet. Add hozzá a lisztes keverék felét a tojásokhoz, majd a tejes keverék felét, és keverd addig, amíg teljesen el nem keveredik, végül add hozzá a maradék lisztes keveréket és a tejet.
- Egy kis, tiszta tálban verd fel a tojásfehérjét tiszta habverővel, amíg kemény habbá nem verjük. Egy szilikon spatulával óvatosan forgasd a felvert fehérjét a csokoládés keverékbe, amíg teljesen el nem keveredik. Vigyázz, nehogy a fehérje összeessen. Oszd el a tésztát az előkészített formák között.
- Helyezd a formákat egy sütőtálba, és óvatosan önts forró vizet a tál oldalai közé, amíg a víz el nem éri a felét. Süsd addig, amíg a pudingok felpuffadnak, és enyhe nyomásra visszapattannak, 15-17 percig. Közben egy kis tálban keverd össze a tejfölt és a barna cukrot, majd tedd félre.
- Amikor a pudingok elkészültek, vegyük ki őket a vízből, és melegen tálaljuk egy kanál édesített tejföllel, narancshéjjal díszítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
